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Markus Brod, Nationaler Key Account Manager Systemgastronomie + ad hoc kontakt@salomon-mail.de +49 (0) 6026-506200 +49 (0) 6026-506233
Routen Planer
Neuigkeiten von SALOMON FoodWorld® GmbH
Apr
Wilde Rezepte
Gemeinsam mit den Bäckermeistern Jörg Schmidt und Johannes Hirth von den Wildbakers hat Salomon vegane, vegetarische und Plant-based Bäckerrezepte entwickelt.
Jun
Nachhaltigkeit im Fokus
Hohe Emissionseinsparung durch optimiertes Logistikkonzept: Salomon FoodWorld und FVZ Convenience sind dafür nun auch ausgezeichnet worden.
Sep
Snacks: Neu und wild gebacken
Die Wildbakers sind unterwegs auf der Südback, u.a. auch bei Salomon und stellen hier Snacks: neu gebacken vor. Traditionelles Handwerk wird verbunden mit originellen und innovativen Ideen.
Okt
Den Burger ins Bäckerhandwerk bringen
Salomon Foodworld und die Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks Weinheim stellen auf der Südback Bäcker-Burger vor, die mit einem Geflügel-Patty, einem Rindfleisch-Patty und mit einem veganem Patty hergestellt werden.
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Pressemitteilungen
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Neuigkeiten
Apr
Sommeliers sind stark gefragt
17 neue Brot-Sommeliers freuen sich über ihren neuen Abschluss. Die Titelvergabe und die erfolgreiche Ausbildung wurde traditionell bei Johann Lafer gefeiert. Mittlerweile gibt es 249 Brot-Sommeliers aus insgesamt sieben Ländern.
Apr
Heimspielzeit nutzen!
In wenigen Wochen ist es soweit: Die Fußball-EM geht an den Start. Wer jetzt noch keine Ideen entworfen hat, wie er das Sportevent für sich und seinen Betrieb bestmöglichst ausnutzen kann, sollte dieses Versäumnis möglichst noch schnell nachholen.
Apr
Museum Brot und Kunst Lebensmittel
„Mindestens haltbar bis“
Im Museum Brot und Kunst in Ulm ist ab Ende April eine neue Ausstellung zu sehen, die sich multimedial mit Fragen zu unserem Umgang mit Ressourcen und zum Wandel unserer Esskulturen auseinandersetzt.
Apr
Bridor übernimmt Pandriks
Bridor, eine Tochtergesellschaft der französischen Groupe Le Duff, hat die Übernahme der Pandriks Holding B.V., „Hersteller von biologischen und handwerklich inspirierten Backwaren“, bekannt gegeben.
Apr
BGN verkündet Beitragsänderungen
Die neuen Beiträge der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) bleiben laut Aussage der Verantwortlichen weitgehend stabil. Allerdings seien die Kosten für Heilbehandlungen stark gestiegen.
Apr
Neuer Vorstand für Berlin-Brandenburg
Beim Verbandstag des Bäcker- und Konditoren-Landesverbandes Berlin-Brandenburg am 20. April 2024 im brandenburgischen Bad Saarow wurde ein neuer Vorstand gewählt. Tobias Exner ist neuer Verbandsvorsitzender.