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pawolka ladenkonzepteKloberstr. 355252 Mainz-Kastel
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Neuigkeiten
Juni
Ein Abenteuer für beide Seiten
Bäckermeister Marc Mundri war im Auftrag der Kreishandwerkerschaft Steinfurt-Warendorf im Juni 2025 in Jordanien. Dort brachte er jungen Menschen das Bäckerhandwerk und Ausbildungsoptionen in Deutschland näher.
Juni
Genuss im Wandel der Zeit
Unter dem Titel „Die süße Kunst“ präsentiert das Buchmuseum der SLUB Dresden vom 13. Juni 2025 bis 17. Januar 2026 eine Sonderausstellung des Deutschen Archivs der Kulinarik zur Kulturgeschichte der Konditorei und der Desserts.
Juni
Genossenschaft im Aufbruch
Nach schwierigen Jahren und personellen Umbrüchen schickt sich die BÄKO Hansa an, eine neue Phase ihrer Geschichte anzusteuern: raus aus „schwerer See“ dank viel Engagement von allen Seiten und ordentlich Rückenwind.
Juni
Mitglied mobil gemacht
Im Rahmen der iba-Präsentation veranstaltete die BÄKO-ZENTRALE rund um das neue BÄKO-Mobilitätsangebot ein großes Gewinnspiel. Die Sieger sind nun ermittelt und der Hauptpreis rollt künftig von Barsinghausen aus los.
Juni
Allianz für mehr Bio
Kräfte bündeln, Interessen aufmerksamkeitsstärker vertreten, Rohrwarenmanagement verbessern – eine länderübergreifende Allianz verschiedener Bioverbände ist jetzt als „Bio-Allianz e.V.“ an den Start gegangen.
Juni
Rückwirkende Vereinbarung
In der zweiten Runde haben sich der LIV für das bayerische Bäckerhandwerk und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) auf einen neuen Lohn- und Gehaltstarifvertrag für die Beschäftigten der bayerischen Bäckereien geeinigt.