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Neuigkeiten von Lanwehr-Marzipan
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Neuigkeiten
Juli
Wasser als Schlüssel zur Kaffeequalität
Auf der „World of Coffee“ in Brüssel machte BWT water+more magnesiummineralisiertes Wasser zur Grundlage für Aroma, Balance und Geschmack. Baristi, Röster, Gastronomen und Operatoren nutzten ihren Stand zum Austausch.
Juli
Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Brot des Jahres
Brotfreunde unter sich
Auch das Bread Summercamp 2026 begeisterte wieder mit Fachwissen, Genuss und gelebter Backkultur – nach langer Pause nun erneut auf dem Campus der Bundesakademie Weinheim.
Juli
Goldener Windbeutel für Fruchtsaftkonzentrat
Seit 2009 verleiht foodwatch den Negativpreis Goldener Windbeutel, um auf Verbrauchertäuschung im Lebensmittelbereich aufmerksam zu machen. Der erste Platz geht dieses Jahr an ein Fruchtsaftkonzentrat mit Vitaminzusatz.
Juli
Schutz gegen Cyberangriffe
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks informiert Innungsmitglieder in einer Videokonferenz kostenlos über Cybersicherheit. Wie wichtig das ist, zeigen aktuelle Beispiele von Betrieben, die teils immensen Schaden erlitten.
Juli
Übergeben – aber richtig
Rund 28.000 Handwerksbetriebe in Baden-Württemberg stehen in den nächsten fünf Jahren vor der Übergabe oder Schließung. Das zeigt eine Sonderumfrage von Handwerk BW. Die neue „Unternehmensbörse Handwerk“ soll die Nachfolgesuche erleichtern.
Juli
Blick hinter die Kulissen
Anlässlich seines 50-jährigen Bestehens hat Convotherm am 4. Juli 2026 die Türen seines Unternehmens geöffnet. Mehr als 3.000 Besucher/innen nutzten die Gelegenheit, einen Blick hinter die Kulissen des Kombidämpferherstellers zu werfen.