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Neuigkeiten von Landesinnungsverband für das
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Neuigkeiten
Okt.
Internorga ordnet Hallenstruktur neu
Zur 100. Ausgabe ordnet die Internorga ihre Hallenstruktur neu. Digitale Lösungen, Food & Beverages sowie Future Food & Drinks bekommen mehr Fläche. Die Messe läuft vom 12. bis 16. März 2027 in Hamburg.
Okt.
Bäckereimaschinen König Maschinen
König Maschinen feiert 60 Jahre
Der Bäckereimaschinenhersteller König mit Hauptsitz in Graz blickt auf 60 Jahre Unternehmensgeschichte zurück. Gegründet 1966, entwickelte sich das Unternehmen vom Ein-Mann-Betrieb zur global agierenden Gruppe.
Okt.
Etappenziel geschafft
Bei der Landesmeisterschaft des Bäcker- und Konditoren-Landesverbands wurden für Berlin und Brandenburg Johann Esser, Max von Oertzen, Akylai Mirlanbekova, Anna Günther und Moritz C.F. Graf zu Lynar als Sieger ermittelt.
Okt.
Breznkönigin gekrönt!
„Bayerische Breznkönigin 2026 ist Janja Wirsing!“ Landesinnungsmeister Günter Wagner, einer der zentralen Initiatoren des neuen Amtes, freute sich, die Gewinnerin der finalen Wahl am 7. Oktober 2026 bei der Obermeistertagung in Langenzenn zu verkünden.
Okt.
NRW-Meisterschaft: Bäckerjugend glänzt in Olpe
Am 6. Oktober 2026 fanden in der Ersten Deutschen Bäckerfachschule in Olpe die German Craft Skills auf Landesebene statt. Nach insgesamt neun Stunden stand der Sieger bei den Bäckern fest. Auch im Fachverkauf gab es ein Kopf-an-Kopf-Rennen.
Okt.
Fettbrand verhindern
Technische Defekte und nachlässiger Umgang mit Fett – das sind regelmäßig die Ursachen, wenn ein Fettbackgerät oder eine Fritteuse Feuer fängt. Die Technik kann helfen, doch die erste Regel lautet: nie unbeobachtet lassen!