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BÄKOmagazin

Das BÄKO-magazin ist eine Fachzeitschrift für Marketing und Unternehmensführung im Bäcker- und Konditorenhandwerk und zugleich offizielles Organ der genossenschaftlichen BÄKO-Organisation. Aktuelle Reportagen über Marktgeschehen, Fachmessen und Unternehmen sowie Berichte aus der Zulieferindustrie bzw. neue Produkte für Herstellung, Verkauf und Verwaltung liefern der Backbranche wertvolle Entscheidungshilfen.

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Neuigkeiten

13
Juni

Personalie Innung

Vielseitiger Obermeister

Der neue Obermeister der Bäckerinnung Nürnberg Stadt und Land heißt Klaus Deinzer. Bei der Mitgliederversammlung im März wurde er einstimmig gewählt und tritt damit die Nachfolge von Markus Döllner an.

13
Juni

Handwerk ZDH

Handwerk feiert Doppeljubiläum

Mit einer feierlichen Jubiläumsveranstaltung im Tipi am Kanzleramt in Berlin hat das deutsche Handwerk am 12. Juni 2025 ein Doppeljubiläum begangen: 75 Jahre Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) und 125 Jahre Handwerkskammern.

13
Juni

Bäckereimaschinen Bäckereitechnologie

Hausmesse in Düsseldorf

Anfang Juli veranstaltet Zeelandia gemeinsam mit dem Maschinenhersteller Rheon eine Hausmesse in Düsseldorf. Neben Produktpräsentationen dürfen sich die Besucher über ein abwechslungsreiches Programm freuen.

12
Juni

Genossenschaften Generalversammlung

Trends und Chancen im Blick

Die Mitglieder der BÄKO Hessen-Rheinland erfuhren auf der Generalversammlung für das Geschäftsjahr 2024 u.a., wie intensiv sich ihre Genossenschaft mit neuen Markttrends und -chancen auseinandersetzt.

12
Juni

EBÄKO

Staffelübergabe und Weichenstellung

Eine überaus stabile Position sowie viel Weitblick und Know-how, mit denen sich die Aufgaben der kommenden Jahre gut meistern lassen werden, bewies die EBÄKO bei ihrer Generalversammlung.