Emil Schmidt GmbH

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Katternberger Str. 139
42655 Solingen
Deutschland

Neuigkeiten von Emil Schmidt GmbH

11
Sep.

Gut ankommen beim Kunden

Auf der Südback (23.-26.9.) wird die Neugier des Menschen, Verhülltes bzw. Verborgenes auszupacken, neu geweckt und das mit neuen Verpackungskonzepten.

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BÄKOmagazin

Das BÄKO-magazin ist eine Fachzeitschrift für Marketing und Unternehmensführung im Bäcker- und Konditorenhandwerk und zugleich offizielles Organ der genossenschaftlichen BÄKO-Organisation. Aktuelle Reportagen über Marktgeschehen, Fachmessen und Unternehmen sowie Berichte aus der Zulieferindustrie bzw. neue Produkte für Herstellung, Verkauf und Verwaltung liefern der Backbranche wertvolle Entscheidungshilfen.

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Neuigkeiten

07
Sep.

Barry Callebaut Personalie

Neue Leitung (DACH) bei Barry Callebaut

Der Hersteller hochwertiger Schokoladen- und Kakaolösungen Barry Callebaut gibt die Ernennung von Felix Koch zum Managing Director der DACH-Region bekannt. Koch hat die Position seit 1. September 2026 inne.

07
Sep.

Kaffee MEISTER KAFFEE

Koffeinkick fürs Kaffeegeschäft

Barista School, Rösterdorf und geballte Kompetenz bei MEISTERKAFFEE: Kaffee wird auf der Südback 2026 im Fokus des Publikumsinteresses stehen – zahleiche Angebote machen es den Besuchern leicht sich hier entsprechend weiterzubilden.

Mehrere Bäcker formen an einem großen Arbeitstisch Croissants aus Teig.

04
Sep.

Bäcker Akademie Deutsches Bäckerhandwerk

Bayerns Bäcker mit ersten Genussbotschaftern

An der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks haben die ersten zehn Absolventen die Weiterbildung zum Geprüften Bayerischen Genussbotschafter für Brot & Backwaren abgeschlossen. Der nächste Kurs startet im Januar 2027.

Das Bild zeigt einen Würfel frische Backhefe.

04
Sep.

Verband Ernte

Hefeindustrie sieht sich zunehmend herausgefordert

Der Deutsche Verband der Hefeindustrie weist auf wachsende Herausforderungen bei der Rohstoffversorgung für die Hefeherstellung hin. Ursächlich seien rückläufige Zuckerrübenanbauflächen, Wetterextreme, eine zunehmende Nutzungskonkurrenz bei Melasse sowie hohe Energiekosten.

04
Sep.

Arbeitsrecht Unternehmensführung

Vorsicht auch bei privaten Posts

Auch private Posts können zum Problem werden und sogar arbeitsrechtliche Folgen haben – aber nicht jeder Social-Media-Beitrag rechtfertigt eine Abmahnung oder Kündigung. Entscheidend ist stets der Einzelfall.