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Frankreich
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Neuigkeiten von BRIDOR
März
Bridor führt Investitionsplan fort
Die Le Duff Gruppe gibt den Abschluss einer Vereinbarung zur Übernahme der spanischen Panamar Bakery Group bekannt. Dabei handelt es sich um die bislang größte Übernahme seitens der Muttergesellschaft von Bridor.
Jan.
Festtag fürs Croissant
Der 30. Januar ist der "Tag des Croissants" – und zwar weltweit! Grund genug, dieses Ereignis in Ihrem Betrieb aufzugreifen und entsprechend zu spielen. Für Bridor ist der Festtag diesmal besonderer Anlass zur Freude – denn das "Éclat du Terroir"-Croissant wird 20 Jahre alt.
Aug.
Klassiker neu interpretiert
Produkte an individuelle Kundenwünsche anzupassen, ist derzeit ein starker Trend im Backhandwerk. Bridor greift diesen Trend auf und zeigt in einem Whitepaper, wie vielfältig Croissants sein können.
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Pressemitteilungen
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Neuigkeiten
Apr.
Neuer Landesinnungsmeister
Axel Oppenborn ist neuer Landesinnungsmeister des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen. Der 57-jährige Bäckermeister wurde am 13. April 2026 einstimmig gewählt. Er folgt auf Dietmar Baalk, der zum Ehren-Landesinnungsmeister ernannt wurde.
Apr.
Voll elektrisch
Mitarbeitende von Coca-Cola Europacific Partners Deutschland (CCEP DE) fahren elektrisch zu ihren Kunden: Der Getränkehersteller hat seine komplette Pkw- und Kleintransporterflotte mit 1.600 Fahrzeugen auf Elektroantrieb umgestellt.
Apr.
Deutsche verbrauchen weniger Milch
Nach vorläufigen Berechnungen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) verbrauchten die Menschen in Deutschland 2025 pro Person mit gut 45 Kilogramm rund ein Kilogramm weniger Konsummilch als im Vorjahr. Käse und Butter hingegen wurden beliebter.
Apr.
Zusammenschlüsse nehmen zu
Unternehmensgruppen nehmen eine zunehmend wichtige Rolle in der deutschen Landwirtschaft ein. Nach Berechnung des Statistischen Bundesamtes (Destatis), stieg die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe, die Teil einer Unternehmensgruppe sind, seit 2020 um 38%.
Apr.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps vom 18. bis 25. April.
Apr.
Investition in Butter
Die Molkerei Berchtesgadener Land hat ihre Butterproduktion modernisiert und gezielt in Produktqualität investiert. Im Fokus stehen eine präzisere Überwachung aller qualitätsrelevanten Parameter sowie eine verbesserte Verpackungslösung.