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Frankreich
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Neuigkeiten von BRIDOR
März
Bridor führt Investitionsplan fort
Die Le Duff Gruppe gibt den Abschluss einer Vereinbarung zur Übernahme der spanischen Panamar Bakery Group bekannt. Dabei handelt es sich um die bislang größte Übernahme seitens der Muttergesellschaft von Bridor.
Jan.
Festtag fürs Croissant
Der 30. Januar ist der "Tag des Croissants" – und zwar weltweit! Grund genug, dieses Ereignis in Ihrem Betrieb aufzugreifen und entsprechend zu spielen. Für Bridor ist der Festtag diesmal besonderer Anlass zur Freude – denn das "Éclat du Terroir"-Croissant wird 20 Jahre alt.
Aug.
Klassiker neu interpretiert
Produkte an individuelle Kundenwünsche anzupassen, ist derzeit ein starker Trend im Backhandwerk. Bridor greift diesen Trend auf und zeigt in einem Whitepaper, wie vielfältig Croissants sein können.
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Neuigkeiten
Okt.
Vera Mercer im Museum Brot und Kunst
Das Ulmer Museum Brot und Kunst zeigt die Sonderausstellung „Vera Mercer – Das gefräßige Auge". Die Schau präsentiert sechs Jahrzehnte Fotografie der 1936 in Berlin geborenen Künstlerin.
Okt.
Welbilt mit neuer Leitung
Zum 1. Oktober 2026 hat Mark Joseph Müller die Geschäftsführung bei Welbilt Deutschland übernommen. Er folgt auf Pere Taberner, der innerhalb der Ali Group eine neue Aufgabe übernommen hat.
Okt.
Praxisnahe Impulse zum AHM
Neue Ideen, kreative Techniken: Im Konditoren-Trend-Forum des Landesinnungsverbands des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg auf der Südback erhalten Besucher Anregungen für Sortiment, Verkauf und Betriebsalltag.
Okt.
Internorga ordnet Hallenstruktur neu
Zur 100. Ausgabe ordnet die Internorga ihre Hallenstruktur neu. Digitale Lösungen, Food & Beverages sowie Future Food & Drinks bekommen mehr Fläche. Die Messe läuft vom 12. bis 16. März 2027 in Hamburg.
Okt.
König Maschinen Bäckereimaschinen
König Maschinen feiert 60 Jahre
Der Bäckereimaschinenhersteller König mit Hauptsitz in Graz blickt auf 60 Jahre Unternehmensgeschichte zurück. Gegründet 1966, entwickelte sich das Unternehmen vom Ein-Mann-Betrieb zur global agierenden Gruppe.
Okt.
Etappenziel geschafft
Bei der Landesmeisterschaft des Bäcker- und Konditoren-Landesverbands wurden für Berlin und Brandenburg Johann Esser, Max von Oertzen, Akylai Mirlanbekova, Anna Günther und Moritz C.F. Graf zu Lynar als Sieger ermittelt.