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Neuigkeiten
Okt.
Grünes Licht für Zusammenschluss
Ende Dezember 2025 hat Vandemoortele Délifrance übernommen. Jetzt hat auch das britische Kartellamt die Transaktion genehmigt. Die beiden Traditionsunternehmen können nun als ein Unternehmen handeln und eine gemeinsame Zukunft aufbauen.
Okt.
Geballte Dinkel-Kompetenz für sich nutzen
Seit über 30 Jahren beschäftigt sich die SchapfenMühle mit dem Thema Dinkel – von der Sortenauswahl und Vertragsanbau bis zur Anwendung in der Backstube. Das gesamte Fachwissen hat sie nun in zwei neuen Informationsmaterialien für Bäckereien gebündelt.
Okt.
Mit Backtradition und Rhythmus
Ruth Liebscher repräsentiert als 32. Stollenmädchen die meisterhafte Handwerkstradition des Dresdner Christstollens. Die 18-Jährige setzt damit nicht nur eine traditionsreiche Markenbotschaft fort, sondern führt auch eine ganz persönliche Familiengeschichte weiter.
Okt.
Potenziale alternativer Proteine
Am 5. Oktober übergab eine Delegation des „Forums Proteine der Zukunft auf den Teller“ ein Positionspapier an Bundesminister Alois Rainer. Mit dem Papier möchte das Forum die Potenziale alternativer Proteine für den Wirtschafts- und Innovationsstandort Deutschland aufzeigen.
Okt.
Das Wunder im Sauerteig
Am 3. Oktober war es wieder so weit: Der Nager aus der allseits beliebten WDR-Fernsehsendung "Die Sendung mit der Maus" war mit interessierten Eltern und Kindern zu Besuch beim Bildungsfrühstück im "Cafè du Kräh" in Düsseldorf.