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68165 Mannheim
Deutschland

Neuigkeiten von BGN

10
Feb.

Hilfsmittel mit Risiko

Als Hubwagen kennen sie die meisten, die elektrisch betriebene Version auch als „Ameise“. Bei Transportarbeiten sind sie jedenfalls eine große Hilfe. Aber ebenso groß scheint das Unfallrisiko.

20
Juli

Seminar

Wissen auffrischen leichtgemacht

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) hat fünf neue Online-Seminare ins Programm genommen – branchenspezifisch und zugeschnitten auf die Gefährdungsschwerpunkte und Fragestellungen von Kleinbetrieben.

07
Juli

Konditor Bäcker

Sicherheit auf Ukrainisch

Tausende sind vor dem Krieg in der Ukraine nach Deutschland geflohen. Damit sie trotz Sprachbarrieren sicher und gesund arbeiten können, gibt es jetzt zehn sogenannte Sicherheitskurzgespräche in ukrainischer Sprache.

22
März

Konditorei

Für frische Luft sorgen

Noch ist die Pandemie nicht vorbei. Raumbelüftung und Raumluftentkeimung sind weiterhin immens wichtig. Dabei spielen UV-C-Luftentkeimer wegen ihrer Bedienfreundlichkeit und langer Wartungsintervalle eine bedeutende Rolle.

08
März

Hygiene

Sicher desinfizieren

Die hygienischen Ansprüche an die Lebensmittelwirtschaft sind hoch und alle Branchen setzen Desinfektionsmitteln ein – Tag für Tag. Hier gelte es, bestimmte Punkte zu beachten, rät die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN).

07
Feb.

Wettbewerb

Gute Ideen gefragt

Welche individuellen Maßnahmen entwickeln Betriebe, um Probleme bei Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz zu beseitigen? Darum geht es bei den Arbeitsschutzpreisen der BGN.

04
Jan.

Versicherung

Jürgen Schulin übernimmt

Jürgen Schulin, bislang stellvertretender Hauptgeschäftsführer der BGN, hat zum 1. Januar 2022 die Hauptgeschäftsführung der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe übernommen.

06
Dez.

Ausbildung

Mit Weitblick planen

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe informiert aktuell über ihr Web-Seminar „Gesunder Start ins neue Ausbildungsjahr“ sowie über den Versicherungsschutz mobil Arbeitender.

30
Nov.

Arbeitsrecht

Lohnfrage nach Arbeitsunfall

Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe stellt aktuell das Thema "Rehabilitation" in den Mittelpunkt und gibt Antworten auf die Frage, wer den Lohn nach dem Arbeitsunfall zahlt.

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BÄKOmagazin

Das BÄKO-magazin ist eine Fachzeitschrift für Marketing und Unternehmensführung im Bäcker- und Konditorenhandwerk und zugleich offizielles Organ der genossenschaftlichen BÄKO-Organisation. Aktuelle Reportagen über Marktgeschehen, Fachmessen und Unternehmen sowie Berichte aus der Zulieferindustrie bzw. neue Produkte für Herstellung, Verkauf und Verwaltung liefern der Backbranche wertvolle Entscheidungshilfen.

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Neuigkeiten

13
Feb.

Nachhaltigkeit Bio

Eintauchen in die Bio-Welt

„Bio verarbeiten – Praxis-Workshops“ ist eine praxisorientierte Veranstaltungsreihe für alle, die ökologische Lebensmittel verarbeiten oder neu einsteigen wollen – darunter gibt es zahlreiche Workshops, die sich speziell an Bäcker und Konditoren richten.

13
Feb.

Mittelstand Wirtschaft

Schwindende Substanz

Die wirtschaftliche Lage der kleinen und mittleren Unternehmen (KMU) in Deutschland spitzt sich laut Datev weiter zu. Viele Betriebe geraten zunehmend unter Liquiditäts- und Kostendruck.

Zu sehen ist eine Luftaufnahme des Werks von Barry Callebaut im belgischen Wieze.

13
Feb.

Sicherheit Barry Callebaut

Investitionsplan vorgelegt

Barry Callebaut kündigt Investitionen in Höhe von 250 Mio. Euro in das Werk im belgischen Wieze an. Weitere 125 Mio. Euro sollen der Fabrik im belgischen Halle zugutekommen.

12
Feb.

Intergastra Konditorei

Branche aktiv mitgestalten

Die Messe Stuttgart hat ein positives Fazit ihrer Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie, der Intergastra, gezogen. Neue Themenfelder und das Konditorenhandwerk setzten dabei Glanzpunkte.

12
Feb.

Bäckerei Bäcker

Starkes Engagement

Mit Kuchenverkauf, Holzofenbrot und einer starken Weihnachtsspendenaktion hat das Bempflinger Bäckerhaus Veit im vergangenen Jahr insgesamt rund 10.000 Euro für den Verein Eldoret Kids Kenia gesammelt.