Ivo Adam, Moderator und Gastgeber, stellt zwei Backexperten vor eine große Herausforderung: Sie schlüpfen in die Rollen von Detektiven und müssen ein Familienrezept durch bloßes Verkosten entschlüsseln und das Gebäck möglichst originalgetreu nachbacken. Die Familie, deren Rezept gebacken wird, bildet die Jury und sie bestimmt nach der Verkostung den Sieger. Die beiden Kandidaten sind Rolf Mürner, Patisserie-Weltmeister, und Sophie Scaramuzza, die einen Backblog betreibt.
Ivo Adam mit Rolf Mürner und Sophie Scaramuzza.
© Ivo Adam, Moderator und Gastgeber, stellt zwei Backexperten vor eine große Herausforderung: Sie schlüpfen in die Rollen von Detektiven und müssen ein Familienrezept durch bloßes Verkosten entschlüsseln und das Gebäck möglichst originalgetreu nachbacken. Die Familie, deren Rezept gebacken wird, bildet die Jury und sie bestimmt nach der Verkostung den Sieger. Die beiden Kandidaten sind Rolf Mürner, Patisserie-Weltmeister, und Sophie Scaramuzza, die einen Backblog betreibt.
25
Okt
Okt
Symbol für Stärke der Branche
Was mit verhaltenen Erwartungen begann, entwickelte sich zu einem Riesenerfolg: 35.384 Südback-Besucher zeigten sich hungrig auf den Austausch mit rund 600 Ausstellenden und trotz zahlreicher Herausforderungen wurden im großem Stil Investitionen getätigt.
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