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Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 7. bis 13. Juli.

© Lust auf Backen: Eisparfaittorte
Eisparfait - kühl schmelzender Genuss für heiße Sommertage. Den Weg zur Eisdiele kann man sich auch sparen, und die Lieblings-Sommersüßigkeit einfach selbst machen. Konditor Hannes Weber weiß wie es geht und überrascht in "Lust auf Backen" mit einer raffinierten Himbeer-Minz-Eisparfait-Torte.
Dienstag, 8. Juli, SWR Fernsehen, 15.30 Uhr Auf dem Ob durch die Taiga – Eine Sommerreise durch Sibirien
In der Metropole Novosibirsk, Russlands drittgrößter Stadt, lebt ein moderner Sibirien-Eroberer, der amerikanische Geschäftsmann Eric. Der Mann aus Minnesota kam kurz nach der Perestroika und machte sein Geld mit Brot, Pizza und Kuchen. Heute besitzt er mehrere Konditoreien, Cafés, Restaurants und Nachtclubs.
Dienstag, 8. Juli, 3sat, 17.00 Uhr Bilderbogen Schlemmen im Vogelsberg
Diese Schlemmerreise führt durch schöne Landschaften und kleine und große Orte, in denen es echte Entdeckungen für genussfreudige Menschen gibt. Die kulinarische Reise führt auch zu Deutschlands kleinster Schokoladenmanufaktur, die vor allem für ihre Schaumküsse bekannt ist, es gibt hausgemachten Kuchen und preisgekrönte Cocktails.
Mittwoch, 9. Juli, Bayerisches Fernsehen, 14.15 Uhr Lust auf Backen: Obstkuchen
Obstkuchen vom Blech gehören zum Sommer wie Sonnenschein und gute Laune. Frische Früchte kombiniert mit köstlichem Mürbeteig oder raffiniertem Rührteig schmecken himmlisch. Sie sind unverzichtbar für Kaffeetafeln im Garten oder auf der Terrasse. Zu den fruchtigen Favoriten von Bäckermeister und Konditor Hannes Weber gehören Erdbeeren und Aprikosen. In "Lust auf Backen" bereitet er gemeinsam mit Moderatorin Heike Greis einen Erdbeerblechkuchen mit Schoko-Mandelboden und einen Aprikosenkuchen mit Sauerrahmcreme zu.
Donnerstag, 10. Juli, SWR Fernsehen (RP), 18.15 Uhr Rainer Sass: So isst der Norden
Die Tortenbäckerinnen von Fredenbeck
Sonntag, 13. Juli, NDR Fernsehen, 16.30 Uhr

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BÄKO magazin Redaktion | 02.07.2014

Fernsehtipps der Woche

Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 7. bis 13. Juli.

Lust auf Backen: Eisparfaittorte
Eisparfait – kühl schmelzender Genuss für heiße Sommertage. Den Weg zur Eisdiele kann man sich auch sparen, und die Lieblings-Sommersüßigkeit einfach selbst machen. Konditor Hannes Weber weiß wie es geht und überrascht in "Lust auf Backen" mit einer raffinierten Himbeer-Minz-Eisparfait-Torte.
Dienstag, 8. Juli, SWR Fernsehen, 15.30 Uhr
Auf dem Ob durch die Taiga – Eine Sommerreise durch Sibirien
In der Metropole Novosibirsk, Russlands drittgrößter Stadt, lebt ein moderner Sibirien-Eroberer, der amerikanische Geschäftsmann Eric. Der Mann aus Minnesota kam kurz nach der Perestroika und machte sein Geld mit Brot, Pizza und Kuchen. Heute besitzt er mehrere Konditoreien, Cafés, Restaurants und Nachtclubs.
Dienstag, 8. Juli, 3sat, 17.00 Uhr
Bilderbogen Schlemmen im Vogelsberg
Diese Schlemmerreise führt durch schöne Landschaften und kleine und große Orte, in denen es echte Entdeckungen für genussfreudige Menschen gibt. Die kulinarische Reise führt auch zu Deutschlands kleinster Schokoladenmanufaktur, die vor allem für ihre Schaumküsse bekannt ist, es gibt hausgemachten Kuchen und preisgekrönte Cocktails.
Mittwoch, 9. Juli, Bayerisches Fernsehen, 14.15 Uhr
Lust auf Backen: Obstkuchen
Obstkuchen vom Blech gehören zum Sommer wie Sonnenschein und gute Laune. Frische Früchte kombiniert mit köstlichem Mürbeteig oder raffiniertem Rührteig schmecken himmlisch. Sie sind unverzichtbar für Kaffeetafeln im Garten oder auf der Terrasse. Zu den fruchtigen Favoriten von Bäckermeister und Konditor Hannes Weber gehören Erdbeeren und Aprikosen. In "Lust auf Backen" bereitet er gemeinsam mit Moderatorin Heike Greis einen Erdbeerblechkuchen mit Schoko-Mandelboden und einen Aprikosenkuchen mit Sauerrahmcreme zu.
Donnerstag, 10. Juli, SWR Fernsehen (RP), 18.15 Uhr
Rainer Sass: So isst der Norden
Die Tortenbäckerinnen von Fredenbeck
Sonntag, 13. Juli, NDR Fernsehen, 16.30 Uhr

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Mai

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Der Technik- und Innovationstag der BÄKO hat inzwischen Tradition – doch das ist nicht zu verwechseln mit Routine, denn was die „Macher“ in diesem Jahr wieder auf die Beine stellten, was hochkarätig. Erstklassige Referenten, spannende Techniknews und bestes Netzwerken waren somit einmal mehr garantiert.