Frage trifft Antwort
Wie wird aus Weizen Mehl?
Montag, 11. Mai, SWR Fernsehen, 7.30 Uhr
Der Bäckerberater
Gutes Brot gegen Fertigware? Backshops und Tiefkühlware überschwemmen den Markt. Markus Messemer bringt Bäckern wieder das gute alte Handwerk bei und hilft bei deren Problemen mit Kundschaft und Qualität.
Mittwoch, 13. Mai, EinsPlus, 12.30 Uhr
Dietrich Grönemeyer – Leben ist mehr!
An Christi Himmelfahrt begleitet Dietrich Grönemeyer Christian H., der sich gegen die Lebensmittelverschwendung wehrt. Der 60-Jährige sammelt Brot und Teilchen vom Vortag bei Bäckereien, die ansonsten in der Tonne gelandet wären. Er gibt sie an diejenigen weiter, die es brauchen. „Retten Sie Brot“ ist ein Projekt in Köln, das Bewusstsein für den Wert der Nahrung schaffen will.
Donnerstag, 14. Mai, ZDF, 16.20 Uhr
Pirateninsel im Paradies: Der Schatz des Bäckers aus Lippe
Wolfgang Burre aus Detmold lebt einen Traum. Als Bäckerlehrling zog es ihn in die Ferne – heute ist der 68-jährige Teilhaber einer Insel in den Seychellen, hat Haus und Büro in Johannesburg, betreibt ein privates Wildschutzgebiet in Botswana und besitzt eine Farm an der Garden Route und im Krüger Nationalpark in Südafrika. 1968 ist er nach Südafrika ausgewandert.
Donnerstag, 14. Mai, Phoenix, 18.00 Uhr
Lust auf Backen: Löffelbiskuit und Tiramisutorte
Tiramisu gehört zu den bekanntesten italienischen Desserts. Dem süßen Traum aus Mascarpone, Löffelbiskuit, Mandellikör und Kaffee zu widerstehen ist nahezu unmöglich. Bäckermeister und Konditor Hannes Weber stellt eine Tortenvariante der beliebten Nachspeise vor und verrät zudem, wie man den für Tiramisu unverzichtbaren Löffelbiskuit selbst zubereitet. Moderiert wird die Sendung von Heike Greis.
Donnerstag, 14. Mai, SWR Fernsehen, 18.15 Uhr
Mein schönes Land TV: Gutes bewahren, Schönes entdecken
In der Nähe von Fürstenau im Landkreis Osnabrück lebt Familie Nyenhuis auf einem großen Hof mit ebenso großer Leidenschaft für die Landwirtschaft. Johannes und seine Frau Ulrike begrüßen das Frühjahr in alter Familientradition: Alle schmücken zu Pfingsten die Türen und den Hof mit Sträuchern aus Birkenzweigen. Außerdem kommt Nachwuchs in der Familie an! Ulrike und Johannes werden zum fünften Mal Großeltern. Für Bäckermeister Hagemann heißt das Arbeit. Er pflegt den alten Brauch „Weggen wegbringen“: Wenn ein Kind geboren wird, backt er ein riesiges Brot und überbringt es mitsamt einer Volkstanzeinlage.
Sonntag, 17. Mai, NDR Fernsehen, 14.00 Uhr
Essgeschichten: Backen – Braten – Beten!
In der ersten Folge von wird Markus Hummel aus Neu-Ulm, Backblogger und Schauspieler mit seinem Blog „Backbube“ vorgestellt, außerdem Hossam Ekkawi und Joachim Winkler, zwei ehemalige Studenten, die in Hechingen eine Falafel-Firma gegründet haben, und Reiner Trinkel aus Obrigheim mit seinem ungewöhnlichen Hobby: Er baut Römeröfen, seit er 19 ist.
Sonntag, 17. Mai, SWR Fernsehen, 16.45 Uhr
Kurzfristige Programmänderungen sind möglich!
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 11. bis 17. Mai 2015.
© Frage trifft Antwort
Wie wird aus Weizen Mehl?
Montag, 11. Mai, SWR Fernsehen, 7.30 Uhr Der Bäckerberater
Gutes Brot gegen Fertigware? Backshops und Tiefkühlware überschwemmen den Markt. Markus Messemer bringt Bäckern wieder das gute alte Handwerk bei und hilft bei deren Problemen mit Kundschaft und Qualität.
Mittwoch, 13. Mai, EinsPlus, 12.30 Uhr Dietrich Grönemeyer – Leben ist mehr!
An Christi Himmelfahrt begleitet Dietrich Grönemeyer Christian H., der sich gegen die Lebensmittelverschwendung wehrt. Der 60-Jährige sammelt Brot und Teilchen vom Vortag bei Bäckereien, die ansonsten in der Tonne gelandet wären. Er gibt sie an diejenigen weiter, die es brauchen. „Retten Sie Brot“ ist ein Projekt in Köln, das Bewusstsein für den Wert der Nahrung schaffen will.
Donnerstag, 14. Mai, ZDF, 16.20 Uhr Pirateninsel im Paradies: Der Schatz des Bäckers aus Lippe
Wolfgang Burre aus Detmold lebt einen Traum. Als Bäckerlehrling zog es ihn in die Ferne – heute ist der 68-jährige Teilhaber einer Insel in den Seychellen, hat Haus und Büro in Johannesburg, betreibt ein privates Wildschutzgebiet in Botswana und besitzt eine Farm an der Garden Route und im Krüger Nationalpark in Südafrika. 1968 ist er nach Südafrika ausgewandert.
Donnerstag, 14. Mai, Phoenix, 18.00 Uhr Lust auf Backen: Löffelbiskuit und Tiramisutorte
Tiramisu gehört zu den bekanntesten italienischen Desserts. Dem süßen Traum aus Mascarpone, Löffelbiskuit, Mandellikör und Kaffee zu widerstehen ist nahezu unmöglich. Bäckermeister und Konditor Hannes Weber stellt eine Tortenvariante der beliebten Nachspeise vor und verrät zudem, wie man den für Tiramisu unverzichtbaren Löffelbiskuit selbst zubereitet. Moderiert wird die Sendung von Heike Greis.
Donnerstag, 14. Mai, SWR Fernsehen, 18.15 Uhr Mein schönes Land TV: Gutes bewahren, Schönes entdecken
In der Nähe von Fürstenau im Landkreis Osnabrück lebt Familie Nyenhuis auf einem großen Hof mit ebenso großer Leidenschaft für die Landwirtschaft. Johannes und seine Frau Ulrike begrüßen das Frühjahr in alter Familientradition: Alle schmücken zu Pfingsten die Türen und den Hof mit Sträuchern aus Birkenzweigen. Außerdem kommt Nachwuchs in der Familie an! Ulrike und Johannes werden zum fünften Mal Großeltern. Für Bäckermeister Hagemann heißt das Arbeit. Er pflegt den alten Brauch „Weggen wegbringen“: Wenn ein Kind geboren wird, backt er ein riesiges Brot und überbringt es mitsamt einer Volkstanzeinlage.
Sonntag, 17. Mai, NDR Fernsehen, 14.00 Uhr
Essgeschichten: Backen – Braten – Beten!
In der ersten Folge von wird Markus Hummel aus Neu-Ulm, Backblogger und Schauspieler mit seinem Blog „Backbube“ vorgestellt, außerdem Hossam Ekkawi und Joachim Winkler, zwei ehemalige Studenten, die in Hechingen eine Falafel-Firma gegründet haben, und Reiner Trinkel aus Obrigheim mit seinem ungewöhnlichen Hobby: Er baut Römeröfen, seit er 19 ist.
Sonntag, 17. Mai, SWR Fernsehen, 16.45 Uhr Kurzfristige Programmänderungen sind möglich!
Wie wird aus Weizen Mehl?
Montag, 11. Mai, SWR Fernsehen, 7.30 Uhr Der Bäckerberater
Gutes Brot gegen Fertigware? Backshops und Tiefkühlware überschwemmen den Markt. Markus Messemer bringt Bäckern wieder das gute alte Handwerk bei und hilft bei deren Problemen mit Kundschaft und Qualität.
Mittwoch, 13. Mai, EinsPlus, 12.30 Uhr Dietrich Grönemeyer – Leben ist mehr!
An Christi Himmelfahrt begleitet Dietrich Grönemeyer Christian H., der sich gegen die Lebensmittelverschwendung wehrt. Der 60-Jährige sammelt Brot und Teilchen vom Vortag bei Bäckereien, die ansonsten in der Tonne gelandet wären. Er gibt sie an diejenigen weiter, die es brauchen. „Retten Sie Brot“ ist ein Projekt in Köln, das Bewusstsein für den Wert der Nahrung schaffen will.
Donnerstag, 14. Mai, ZDF, 16.20 Uhr Pirateninsel im Paradies: Der Schatz des Bäckers aus Lippe
Wolfgang Burre aus Detmold lebt einen Traum. Als Bäckerlehrling zog es ihn in die Ferne – heute ist der 68-jährige Teilhaber einer Insel in den Seychellen, hat Haus und Büro in Johannesburg, betreibt ein privates Wildschutzgebiet in Botswana und besitzt eine Farm an der Garden Route und im Krüger Nationalpark in Südafrika. 1968 ist er nach Südafrika ausgewandert.
Donnerstag, 14. Mai, Phoenix, 18.00 Uhr Lust auf Backen: Löffelbiskuit und Tiramisutorte
Tiramisu gehört zu den bekanntesten italienischen Desserts. Dem süßen Traum aus Mascarpone, Löffelbiskuit, Mandellikör und Kaffee zu widerstehen ist nahezu unmöglich. Bäckermeister und Konditor Hannes Weber stellt eine Tortenvariante der beliebten Nachspeise vor und verrät zudem, wie man den für Tiramisu unverzichtbaren Löffelbiskuit selbst zubereitet. Moderiert wird die Sendung von Heike Greis.
Donnerstag, 14. Mai, SWR Fernsehen, 18.15 Uhr Mein schönes Land TV: Gutes bewahren, Schönes entdecken
In der Nähe von Fürstenau im Landkreis Osnabrück lebt Familie Nyenhuis auf einem großen Hof mit ebenso großer Leidenschaft für die Landwirtschaft. Johannes und seine Frau Ulrike begrüßen das Frühjahr in alter Familientradition: Alle schmücken zu Pfingsten die Türen und den Hof mit Sträuchern aus Birkenzweigen. Außerdem kommt Nachwuchs in der Familie an! Ulrike und Johannes werden zum fünften Mal Großeltern. Für Bäckermeister Hagemann heißt das Arbeit. Er pflegt den alten Brauch „Weggen wegbringen“: Wenn ein Kind geboren wird, backt er ein riesiges Brot und überbringt es mitsamt einer Volkstanzeinlage.
Sonntag, 17. Mai, NDR Fernsehen, 14.00 Uhr
Essgeschichten: Backen – Braten – Beten!
In der ersten Folge von wird Markus Hummel aus Neu-Ulm, Backblogger und Schauspieler mit seinem Blog „Backbube“ vorgestellt, außerdem Hossam Ekkawi und Joachim Winkler, zwei ehemalige Studenten, die in Hechingen eine Falafel-Firma gegründet haben, und Reiner Trinkel aus Obrigheim mit seinem ungewöhnlichen Hobby: Er baut Römeröfen, seit er 19 ist.
Sonntag, 17. Mai, SWR Fernsehen, 16.45 Uhr Kurzfristige Programmänderungen sind möglich!
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 11. bis 17. Mai 2015.
05
Mai
Mai
Technik für Bäcker – up to Date!
Der Technik- und Innovationstag der BÄKO hat inzwischen Tradition – doch das ist nicht zu verwechseln mit Routine, denn was die „Macher“ in diesem Jahr wieder auf die Beine stellten, was hochkarätig. Erstklassige Referenten, spannende Techniknews und bestes Netzwerken waren somit einmal mehr garantiert.
05
Mai
Mai
Tag des deutschen Brotes Brotbotschafter
Neuer Brotbotschafter im Amt
Offizieller Botschafter des Deutschen Brotes 2023 ist Lars Klingbeil. Als Brotbotschafter macht er sich für die Bewahrung der einmaligen deutschen Brotkultur des Bäckerhandwerks stark.
Marktplatz Digital
Das könnte Sie auch interessieren
25
Apr
Apr
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps der Woche vom 29. April bis 5. Mai.
18
Apr
Apr
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps der Woche vom 22. bis 28. April.
11
Apr
Apr
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps der Woche vom 15. bis 21. April.
04
Apr
Apr
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps der Woche vom 8. bis 14. April.
28
Mrz
Mrz
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps der Woche vom 1. bis 7. April.
21
Mrz
Mrz
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps der Woche vom 25. bis 31. März.