Bäckerin in Island
Hveragerði ist bekannt für Gewächshäuser, die mit Erdwärme beheizt werden. Hier wachsen die nördlichsten Rosen der Welt und es wird auf heißen Steinen gegrillt. Hierher hat es eine Berlinerin verschlagen, mit ihrer Leidenschaft für Sauerteigbrot. Dörthe Zenker backt Brot ohne Hefe und sonstige Treibmittel. Das ist einmalig auf Island. Zu ihrer neuen Liebe, dem Bäckerhandwerk, kam Dörte über Umwege. Zwölf Jahre war sie Polizistin, dann wanderte sie aus und wurde Bäckerin. Ihr zweiter Beruf: viel Handarbeit und noch mehr Leidenschaft. Über die Stadtgrenzen hinaus hat die 44-jährige Stammkunden. Hotels und Restaurants kaufen ihr Sauerteigbrot und ab und an kommt auch ein Biker in ihrer Backstube vorbei …
Dienstag, 23. Juli rbb Fernsehen, 21.00 Uhr
ZDF.reportage
Reicht die Rente? Seinen Job macht er mit Leidenschaft: Günter D. steht jeden Morgen um 4 Uhr in der Backstube. Er arbeitet hart – als Rentner wird ihm trotzdem nur wenig Geld bleiben. Als sich Bäcker Günther D. für seinen Beruf entschied, war die Rente noch weit weg. Doch je näher der Zeitpunkt rückt, desto deutlicher wird: Am Ende seines Berufslebens bleiben Günther D. etwas mehr als 1.100 Euro Rente. Davon wird er seine jetzige Wohnung nur schwer bezahlen können: "Ich komm‘ jetzt gut klar mit dem Geld, was ich verdiene, kann mir das leisten, was ich möchte. Nur wenn ich in Rente gehe, dann fehlt mir einiges, und dann kann ich den Lebensstandard nicht halten, das geht nicht", sagt der 62-Jährige. Bis 2025 soll das Rentenniveau stabil bleiben – darauf hat sich die Politik verständigt. Und danach? Die „ZDF.reportage“ begleitet drei zukünftige Rentner durch ihren stressigen Berufsalltag: Wie groß ist ihre Angst vor dem Alter? Was können sie heute schon für später zurücklegen? Und was gönnen sie sich heute, auf das sie in Zukunft wohl verzichten müssen?
Mittwoch, 24. Juli ZDFinfo, 17.45 Uhr
MDR um 4
Neues von hier & Leichter leben u.a. mit Mediziner Dr. Thomas Dietz Thema heute: Lebensmittelvergiftung Es schmeckt, bis plötzlich Bauchgrummeln, Durchfall, Übelkeit aufkommen. Dabei war es doch nur ein Eis, ein Stück Bienenstich, ein Hack- Brötchen! Was kann daran denn schlecht sein? Da steckte wohl im Essen ein Krankheitserreger. Und schon leidet der Betroffene unter einer Lebensmittelvergiftung. Die Beschwerden können dann sehr unterschiedlich sein, können rasch wieder verschwinden oder länger anhalten. Was also tun, wenn das Essen auf den Magen geschlagen ist?
Donnerstag, 25. Juli MDR Fernsehen, 17.00 Uhr
Wir in Bayern: Lust auf Heimat
Das Heimatmagazin im BR Fernsehen wird immer montags bis freitags von 16.15 bis 17.30 Uhr ausgestrahlt. Freitags wird in der Studioküche außerdem ein köstlicher Kuchen gebacken.
Freitag, 26. Juli Bayerisches Fernsehen, 16.15 Uhr
