Mein süßes Geheimnis
Sie sind wie Katz und Maus: der Konditor Alberto Puccini und die Bäckerin Katharina Achternhagen. Die beiden Nachbarn haben nur Spott füreinander übrig. Doch dann funkt es plötzlich. Katharinas und Albertos Vorstellungen von leckerem Backwerk könnten gegensätzlicher kaum sein: Während der lebenslustige Witwer Puccini wahre Zuckerbomben produziert, bietet die eigenbrötlerische Katharina ausschließlich kerngesunde Vollkornprodukte an. So haben beide ihre feste Stammkundschaft und finden die Welt in Ordnung – solange Alberto jedes Jahr die Goldmedaille der Bäcker-Innung für seine extravaganten Torten bekommt und Katharina mit ihrem Brot „Kraftmeier“ den ersten Preis für Vollkornbrot kassiert. Nun aber hat sich der neue Vorstand der Bäcker-Innung, Günther Zichorius, in Katharina verliebt und dafür gesorgt, dass sie mit einer ihrer Diätkuchen-Kreationen den Torten-Wettbewerb gewinnt. Für den siegessicheren Alberto bricht eine Welt zusammen. Aber so leicht gibt sich ein Puccini nicht geschlagen: Um sich an seiner Lieblingsfeindin zu rächen, beschließt er, zum ersten Mal in seinem Leben am Vollkornbrot-Wettbewerb teilzunehmen und Katharina auf ihrem eigenen Spezialgebiet eine Lektion zu erteilen. Das ist allerdings leichter gesagt als getan, denn seine ersten Versuche auf dem Gebiet der Vollkornbäckerei sind alles andere als verlockend. Da der Tag des Wettbewerbs immer näher rückt, versuchen Puccini und seine gewitzte Tochter Donatella, hinter das Geheimrezept von Katharinas „Kraftmeier“-Brot zu kommen: Während Enkel Leo als spionierender Lehrling in die Bäckerei Achternhagen eingeschleust wird, heftet sich Alberto an die Fersen seiner Rivalin. Und siehe da: Schon bald kommen die beiden Streithähne sich näher, als sie sich je hätten träumen lassen.
Samstag, 14. März, 3sat, 17.30 Uhr
Gute Nachrichten vom Planeten
Sonnenenergie verursacht im Gegensatz zu fossilen Energien keine schädlichen Treibhausgase und kann weltweit genutzt werden. Besonders in ärmeren Regionen verbessert sie die Lebensbedingungen und eröffnet neue Möglichkeiten der lokalen Stromversorgung. Die Reihe präsentiert Menschen und Initiativen, die mit innovativen Ideen dazu beitragen, die Energiewende voranzubringen. Auch Brotbacken mit Sonnenenergie funktioniert, sogar in Nordfrankreich – das zeigt einer der ersten Solarbäcker Europas.
Dienstag, 17. März, arte, 18.35 Uhr
Cake Boss: Buddys Tortenwelt
Staffel 8, Folge 27: Heute führt Buddy ein Kundengespräch mit George Shea, der am 4. Juli das Coney-Island-Hot-Dog-Wettessen veranstaltet. Tausende verfolgen das Spektakel, und dieses Jahr soll der Cake Boss eine Hot-Dog-Torte dafür backen. Halbierte Tortenböden werden aneinandergereiht, um die perfekte Brötchen-Form zu geben, dann wird das Ganze in Krispies gehüllt. Miki Sudo, die zweimalige Weltmeisterin, schafft 40 Hot Dogs in 10 Minuten. Um zu demonstrieren, dass auch seine Leute was drauf haben, soll George in „Carlo’s Bakery“ ein kleines Hot-Dog-Wettessen organisieren, bei dem Andrew, Maurizio und Matt antreten. Matt gewinnt die Schlacht, hat aber nur drei Hot-Dogs geschafft.
Donnerstag, 19. März, TLC, 5.45 Uhr
Cake Boss: Buddys Tortenwelt
Staffel 8, Folge 28
Ryan und Sasha aus Indien stehen kurz vor ihrer Heirat. Da es die Hochzeit des Jahres werden soll, muss natürlich auch die Torte groß und überaus prächtig sein. Der Bräutigam wünscht sich ein Motiv, das ebenso schön ist wie seine Zukünftige, und erwärmt sich schließlich für den Tadsch Mahal, den Shah Jahan für seine Lieblingsfrau erbauen ließ. Zur Feier sind etwa 400 Gäste geladen, und auch Buddys Schwester Mary, bei der Ryan die Torte bestellt, wird spontan eingeladen. Aus Traditionsgründen soll sie im Sari kommen. Währenddessen trommelt der Cake Boss seine ganze Mannschaft zusammen, denn bei der gigantischen Tadsch-Mahal-Torte wird jede Hand gebraucht.
Freitag, 20. März, TLC, 5.45Uhr
die nordstory – Backen, bauen, bewahren
Handwerk hat goldenen Boden, so heißt es in einer Redewendung. Gerade im Wendland, mit seinen Rundlingsdörfern, die zum UNESCO-Weltkulturerbe zählen, und vielen alten, denkmalgeschützten Häusern sind Handwerker gefragt. „die nordstory“ begleitet junge Menschen mit Leidenschaft für altes Handwerk und ist dabei, wenn sie versuchen, mit diesem Können Altes zu erhalten oder Neues zu erschaffen.
Sören Rasche ist wie sein Vater Bäcker. Zusammen tüfteln sie In der Bio-Bäckerei an immer neuen Brotkreationen. Die sollen nicht nur regional, sondern auch nachhaltig und bio sein. Sören will die Traditionsbäckerei seiner Familie nicht nur zukunftsfähig machen, sondern auch moderner. Mit seinen Backwaren möchte er die Gäste auf einem neuen Food-Festival in der Region überzeugen.
Freitag, 20. März, NDR Fernsehen, 20.15 Uhr
Kurzfristige Programmänderungen sind möglich.
