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Deutsche Öko-Bauern können für 2012 ein deutliches Umsatzplus verzeichnen. Grund dafür sind steigende Preise für Obst, Gemüse und Getreide aus Bio-Anbau sowie die wachsende Nachfrage nach Bio-Eiern. Dies geht aus Angaben der Agrarmarkt-Informationsgesellschaft (AMI) in Bonn hervor, wie die „Lebensmittel-Praxis“ im Oktober berichtet.
© Deutsche Öko-Bauern können für 2012 ein deutliches Umsatzplus verzeichnen. Grund dafür sind steigende Preise für Obst, Gemüse und Getreide aus Bio-Anbau sowie die wachsende Nachfrage nach Bio-Eiern. Dies geht aus Angaben der Agrarmarkt-Informationsgesellschaft (AMI) in Bonn hervor, wie die „Lebensmittel-Praxis“ im Oktober berichtet. Danach wuchsen die Erlöse der Bio-Bauern um 12% auf mehr als 1,5 Mrd. Euro. Für das leufende Jahr gehe die AMI von stabilen Verkaufserlösen für die Bio-Landwirtschaft aus, heißt es weiter. Nachfrage nach Bio-Eiern und -Geflügel stark gestiegen Im Einzelnen teilte die AMI mit: Mehr als 7% aller Eier stammen von Legehennen aus ökologischer Tierhaltung. Deren Zahl sei 2012 um 17% auf 3,3 Mio. Tiere gestiegen ist. Stark zugenommen habe auch die Nachfrage nach Geflügelfleisch aus Bio-Erzeugung. Mit knapp 2% fiel der Absatz bei Bio-Milch eher verhalten aus. Die Nachfrage nach Bio-Rindfleisch dagegen war 2012 leicht rückläufig, Bio-Schweinefleisch wurde eher nachgefragt. Zum Anbau von Bio-Getreide hieß es, die Anbauflächen schrumpften leicht.
BÄKO-magazin Titel Ausgabe 5_24
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Branche aktuell

BÄKO magazin Redaktion | 30.10.2013

Umsatzplus für Bio-Erzeuger

Deutsche Öko-Bauern können für 2012 ein deutliches Umsatzplus verzeichnen. Grund dafür sind steigende Preise für Obst, Gemüse und Getreide aus Bio-Anbau sowie die wachsende Nachfrage nach Bio-Eiern. Dies geht aus Angaben der Agrarmarkt-Informationsgesellschaft (AMI) in Bonn hervor, wie die „Lebensmittel-Praxis“ im Oktober berichtet.

Deutsche Öko-Bauern können für 2012 ein deutliches Umsatzplus verzeichnen. Grund dafür sind steigende Preise für Obst, Gemüse und Getreide aus Bio-Anbau sowie die wachsende Nachfrage nach Bio-Eiern. Dies geht aus Angaben der Agrarmarkt-Informationsgesellschaft (AMI) in Bonn hervor, wie die „Lebensmittel-Praxis“ im Oktober berichtet. Danach wuchsen die Erlöse der Bio-Bauern um 12% auf mehr als 1,5 Mrd. Euro. Für das leufende Jahr gehe die AMI von stabilen Verkaufserlösen für die Bio-Landwirtschaft aus, heißt es weiter.

Nachfrage nach Bio-Eiern und -Geflügel stark gestiegen
Im Einzelnen teilte die AMI mit: Mehr als 7% aller Eier stammen von Legehennen aus ökologischer Tierhaltung. Deren Zahl sei 2012 um 17% auf 3,3 Mio. Tiere gestiegen ist. Stark zugenommen habe auch die Nachfrage nach Geflügelfleisch aus Bio-Erzeugung. Mit knapp 2% fiel der Absatz bei Bio-Milch eher verhalten aus. Die Nachfrage nach Bio-Rindfleisch dagegen war 2012 leicht rückläufig, Bio-Schweinefleisch wurde eher nachgefragt. Zum Anbau von Bio-Getreide hieß es, die Anbauflächen schrumpften leicht.

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