Zwei süße Mürbeteigscheiben, dazwischen etwas Konfitüre und dann mit blau-gelbem Fondant überzogen, fertig ist das „neue“ norddeutsche Kultgebäck. „Unser Sohn André hatte die spontane Idee zu dieser Aktion und da gab es kein Halt mehr“, berichtet Bäckermeister Heinz Hintelmann, der bereits nach sechs von zwanzig Tagen Aktionszeitraum in seinen fünf Läden und bei Wiederverkäufern 2.000 Euro an Spenden eingesammelt hat.
Aktive Solidarität
Erfreulich, dass viele Kunden zudem auf Rückgeld verzichten und damit zusätzlich spenden und ein Privatkunde spontan 200 „Ukrainer“ geordert hatte. Kompliment an den Initiator der Aktion selbst, der komplett auf die Herstellungskosten der neuen „Ukraine“ verzichtet und als persönliche Spende mit einbringt. Mit Mürbeteig gegen Kinderleid – ein kleiner Schritt, Solidarität mit der Ukraine zu zeigen und das Kinderhilfswerk in der dortigen Region gezielt mit zu unterstützen.
„Ukrainer“ statt „Hanseat“
Der „Hanseat“ hat seit Beginn des Monats bei Bäcker Heinz in Hamburg ein neues Gesicht und ist vorübergehend ein „Ukrainer“. Statt in Rot-Weiß wird das Feingebäck in den blau-gelben Staatsfarben der Ukraine glasiert.
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Chapeau vor diesen Konzepten
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