Die Tortengala des Konditorenhandwerks hat sich zum festen Bestandteil der Internationalen Handwerksmesse entwickelt. Bei ihrer sechsten Durchführung auf dem Messegelände in Riem am 7.März präsentierte die Konditoreninnung Bayern zusammen mit der Münchner Meisterschule für das Konditorenhandwerk insgesamt 450 süße Kunstwerke. Auch Konditorenpräsident Gerhard Schenk ließ es nicht nehmen, nach der Pressekonferenz der Ernährungshandwerke, die am gleichen Tag stattfand, auf einen Sprung vorbeizuschauen und die Vielzahl der verschiedenen Kreationen zu bewundern. Die Baumkuchen hatten es ihm besonders angetan.
Beachtlicher Spendenerlös
Wie jedes Jahr konnten die Messebesucher auch diesmal über eine Tombola, den Versuch starten, eine der Tortenkreationen zu ergattern. Die Lose kosteten 4 Euro pro Stück und erbrachten zusammen mit anderen Spenden insgesamt eine Summe von 5.284 Euro, die je zur Hälfte zugunsten des Schulzentrums – Förderschwerpunkt Hören und Sprache in München-Johanneskirchen und der Stiftung Pfennigparade (Ernst-Barlach-Schule) gespendet wurden.
Bis zum Jahr 2008 war die Tortengala fester Bestandteil des Faschingsballs der Münchner Konditoren, der jedoch seither nicht mehr stattfindet. Die Tortengala zog deshalb auf die IHM um.
