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Die Köstlichkeiten, die in der Schaubäckerei auf der Festwoche gebacken wurden, konnten auch gekauft werden.
© prb/Manfred Brückner
BÄKO-magazin Titel Ausgabe 7-26
Branche aktuell

Schaubacken im Allgäu

„Die bunte Welt des Handwerks“ – so lautete das Motto der Kreishandwerkerschaft Kempten während der diesjährigen Allgäuer Festwoche in Kempten. Ein Highlight im Handwerkerzelt war die Schaubäckerei der Bäckerinnung Allgäu.

Die traditionelle Allgäuer Festwoche in Kempten vereint Wirtschaftsmesse, Kulturtage und Volksfest. Zwischen dem 9. und 17. August 2025 lockte sie rund 160.000 Besucher/innen an. Etwa 270 Aussteller präsentierten sich vor Ort. Einen festen Platz hat dabei das regionale Handwerk. „Die Beteiligung des Handwerks an der Festwoche ist für den Allgäuer Wirtschaftsraum ganz wichtig. Das Handwerk ist, mit Handel und Industrie, die DNA des Allgäus, wir leben hier miteinander und voneinander“, lobte Kemptens Oberbürgermeister Thomas Kiechle die „tolle Präsentation“, die die Bäckerinnung Allgäu sowie die Innungen Bau, Elektro, Metall, Maler, SHK und Friseure unter dem Motto „Die bunte Welt des Handwerks“ im Handwerkerzelt gemeinsam gestaltet hatten. Das Engagement der beteiligten Innung sei besonders zu würdigen, da auch das Handwerk mit Personalmangel zu kämpfen habe, betonte Kiechle.

 

Mitmachaktionen und frische Backwaren

Das Lob der Ehrengäste am Eröffnungstag, vor allem aber der zahlreichen Besucher/innen, stellte wieder unter Beweis, dass das Handwerkerzelt unangefochten zu den Highlights der Allgäuer Festwoche zählt, besonders durch die vielen Mitmachaktionen. Besonderes Highlight war der Stand der Bäckerinnung Allgäu mit seiner Schaubäckerei. Viele Besucher/innen nutzten die Möglichkeit, Brot und Kuchen frisch aus dem Ofen mit nach Hause zu nehmen. Ergänzt wurde die Präsentation durch zahlreiche Aktionen, wie „Grillbrot leicht gemacht, Rezepte, Brotaufstriche und Kurioses“, und täglich waren die Kinder zum Grillen eingeladen. Das Bespielen der Allgäuer Festwoche durch das Handwerk ist Wirtschaftsförderung im reinsten Sinne, stimmten Kreishandwerksmeister Josef Sigel und Gottfried Voigt, der Geschäftsführer der Kreishandwerkerschaft Kempten, mit OB Kiechle überein.

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