Der Wettbewerb stand in diesem Jahr unter dem Thema „Backen ist Kunst“. In gewissenhafter Handarbeit haben die Bäcker/innen und Fachverkäufer/innen verschiedene Gebäcke und dekorative Elemente zu einem schönen Gesamtkunstwerk geformt. „Die Ergebnisse sind in vielseitiger Form präsentiert und zeigen die gute Nachwuchsausbildung in Sachsen“, urteilte Matthias Brade, stellvertretender Landesobermeister und Vorsitzender des Berufsbildungsausschusses. Gemeinsam mit Vertretern der IKK und SHB gratulierte er allen Teilnehmern und den Siegern: „Die Besten dieser Meisterschaft werden das sächsische Bäckerhandwerk bei den Deutschen Meisterschaften der Bäckerjugend vom 14. bis 17. November 2015 an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim vertreten. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg.“
Frauenpower aus Sachsen
Die Siegerinnen der Sächsischen Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk 2015 sind:
- Landessieger der Bäcker/innen wurde Tabita Meyer aus Neukirchen-Adorf (Ausbildungsbetrieb: Bäckerei/Konditorei Karla Seifert, Jahnsdorf);
- Landessieger der Fachverkäufer/innen wurde Franziska Naumann, Großenhain (Ausbildungsbetrieb: Bäckerei/Konditorei Matthias Brade, Riesa).