Mit dieser Position übernimmt der 38-Jährige die Gesamtverantwortung für die fünf technischen Teilbereiche Entwicklung, Innovation, Konstruktion, Arbeitsvorbereitung sowie Produktion. Zu Stefan Mittags Aufgaben gehört die stetige Weiterentwicklung des Debag-Portfolios, bestehend aus Back-, Gär- und Kältetechnik. Des Weiteren zeichnet er verantwortlich für eine effiziente Ressourcenplanung und die stetige Prozessoptimierung in allen technischen Bereichen. Er übernimmt damit die fachliche sowie disziplinarische Führung von ca. einhundert Mitarbeitern an den Firmenstandorten in Bautzen und Königsbrück.
Fundiertes technisches Know-how
Stefan Mittag begann seinen Berufsweg mit einer fundierten technischen Ausbildung als KFZ-Mechatroniker in der Fachrichtung Kommunikationstechnik. Danach studierte er an der Brandenburgisch Technischen Universität (BTU) in Cottbus, an der er 2013 seinen Master-Abschluss absolvierte. Noch im selben Jahr startete er seine Laufbahn bei dem international agierenden Anlagenbauer Kreisel in Krauschwitz/Sachsen. Schon nach kurzer Zeit avancierte er dort im Jahr 2017 zum Leiter Technik und Entwicklung und verantwortete in dieser Position – standortübergreifend und sehr erfolgreich – den gesamten Bereich Technik.
Weiterentwicklung bei Kältetechnik und Großbacköfen
"Nachdem wir in diesem Jahr zahlreiche technischen Features für unseren Ladenbackofen "DECON" marktreif entwickelt haben, wird ein nächster großer Schritt die Weiterentwicklung unserer Kältetechnik und Großbacköfen sein. All das werden wichtige Handlungsschwerpunkte von Herrn Mittag sein. Wir freuen uns auf seine Ideen und seinen technischen Weitblick, mit denen er unser Debag-Team sehr gut ergänzen wird.", erklärt Oliver Theiß, Geschäftsführer der Debag.
Neuer Technikchef bei Debag
Die Debag Deutsche Backofenbau GmbH aus Bautzen in Sachsen stärkt ihre Kompetenz im Bereich Technik: Zum 1.10. übernimmt Stefan Mittag bei dort die Position als Leiter Technik.
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