Im Insolvenzverfahren über das Vermögen der Bäckerei Hansen Mürwik GmbH in Wees bei Flensburg hat Insolvenzverwalter Dr. Arno Doebert von der Kanzlei Reimer eine Lösung für den wesentlichen Teil des Filialbetriebs gefunden: Die Bäckerei Andresen aus Neumünster übernimmt zum 1. August 2026 sechs Filialen samt den dort beschäftigten Mitarbeiter(inne)n sowie einen erheblichen Teil der Maschinen aus der Backstube.
Übernahme sichert viele Arbeitsplätze
Mit den sechs Filialen wechseln 65 Verkäufer/innen zum Übernehmer. Zusätzlich wechseln drei Auszubildende aus der Produktion, drei Bäckergesellen und ein Auszubildender aus der Verwaltung sowie drei weitere Verkäuferinnen aus anderen Filialen zur Bäckerei Andresen. Insgesamt sichert die Übernahme damit rund 75 der verbliebenen 120 Arbeitsplätze. Für die Backstube am Standort Wees gibt es keine Fortführungslösung. Der Produktionsbetrieb wird Ende Juli eingestellt. Drei weitere Filialen werden geschlossen, eine an die Backstube angegliederte Verkaufsstelle entfällt mit deren Stilllegung.
