Das Wein- und Gourmetmagazin Falstaff befragt seine Leserschaft alljährlich nach ihren Lieblingsbetrieben und erstellt daraus Rankings. Neben Restaurants und Gasthäusern werden auch Bäckereien abgefragt. Auch in diesem Jahr beantworteten die Leser, wo es ihrer Meinung nach das beste Brot sowie die besten Krusten und Krumen des Landes gibt. Wurden in einem Bundesland weniger als drei Betriebe seitens der Leserschaft nominiert, wurde dieses Bundesland von der Magazinredaktion nicht in das Ranking aufgenommen.
Die Publikumslieblinge der Falstaff-Leser
Baden-Württemberg: Bäcker Saur, Horb am Neckar
Brandenburg: Bäckerei Dorn, Wahrenbrück/Uebigau-Wahrenbrück
Bayern: Der Bäcker Feihl, Neumarkt i.d.Opf.
Hessen: Backhaus Dries, Rüdesheim am Rhein
Niedersachsen: Backsau, Buxtehude
Rheinland-Pfalz: Bäckerei Dietz, Trier
Nordrhein-Westfalen: Bäckerei Herter, Grevenbroich
Saarland: Bäckerei Weidmann, St. Ingbert
Sachsen: Die Brotpiraten, Thum
Die einzelnen Ergebnisse auf Ebene der Bundesländer lassen sich auf der Website des Magazins nachlesen.
