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Auf dem Programm der 19. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung am 16. Mai 2025 an der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) steht u.a. das Thema „Zulassung von neuartigen Lebensmitteln (Novel Food) in der EU“. (Symbolbild)
© Pixabay/Pexels
BÄKO-magazin Zizel Ausgabe 5-25
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BÄKO-magazin Redaktion | 14.03.2025

Lebensmittelzulassungen im Fokus

Bei der 19. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung steht das Thema „Zulassungen: Produkte, Anforderungen, internationale Aspekte“ im Mittelpunkt. Dabei werden auch verschiedene länderspezifische Regelungen betrachtet.

Die diesjährige Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung widmet sich dem Thema „Zulassungen“ hinsichtlich verschiedener Produkte und Stoffe. Sie wird vom ZHAW-Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation veranstaltet. Ein starker Fokus liegt auf internationalen Aspekten. So verspricht das Referat „Konsultationsverfahren und Zulassung von neuartigen Lebensmitteln (Novel Food) in der EU“ nützliche Hinweise und Empfehlungen für unterschiedliche Marktteilnehmer. In weiteren Programmpunkten geht es um Anpassungen von Verordnungsanhängen in der Schweiz sowie um die Sonderrolle der Verarbeitungshilfsstoffe hinsichtlich Zulassung. Weitere Themen sind die Notifikationspflicht für Nahrungsergänzungsmittel in verschiedenen Ländern und die Regulierung von Produkten in Großbritannien nach dem Brexit. Ein Überblick über das US-amerikanische GRAS-System (Generally Recognized as Safe) rundet das Programm ab.

 

Auf einen Blick

  • Termin: Freitag, 16. Mai 2025, 9.00 bis 16.30 Uhr
  • Ort: Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften ZHAW, Campus Grüental, Wädenswil, Hauptgebäude GA/Aula
  • Anmeldeschluss: 5. Mai 2025

Weitere Informationen finden sich auf der Tagungswebsite.

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