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Neuer Service: Das KONDITOREN-BRIEFING liefert einmal im Monat kompakt aufbereitete Informationen für das Konditorenhandwerk.

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BÄKO-magazin Redaktion | 03.09.2026

Konditoren-Briefing startet

In eigener Sache: Mit dem KONDITOREN-BRIEFING geht im September 2026 ein neuer digitaler Informationsdienst für die Konditoreibranche an den Start. Der Newsletter des BÄKO-magazins liefert relevante Informationen kompakt aufbereitet direkt ins E-Mail-Postfach.

Das KONDITOREN-BRIEFING richtet sich an Entscheider/innen in Konditorei, Confiserie, Chocolaterie und Pâtisserie ebenso wie an Mischbetriebe (Bäckerei-Konditorei), Innungsverbände, BÄKO-Genossenschaften, die Zulieferbranche und alle weiteren Interessierten, die wissen wollen, was diese appetitliche Branche umtreibt. Vorgesehen sind zwölf Ausgaben pro Jahr, die jeweils am ersten Mittwoch des Monats erscheinen.

Spannende Einblicke, Trends und Ideen

Inhaltlich wird das KONDITOREN-BRIEFING viele Facetten des Konditoreigeschäfts abdecken. Dazu gehören aktuelle Branchenmeldungen und ihre Hintergründe, Markt- und Produkttrends sowie Impulsbeiträge von bzw. über Branchenpersönlichkeiten. Hinzu kommen attraktive Rezept- und Rohstoffideen. Zudem werden Zahlen, Daten und Fakten zur Marktentwicklung im Konditorenhandwerk verständlich visualisiert und eingeordnet. Damit setzt das neue Format auf eine Mischung aus aktuellem Branchenwissen, fachlichen Impulsen und Anregungen für die betriebliche Praxis. Die Informationen sind so aufbereitet, dass sie den Leserinnen und Lesern einen schnellen Überblick über relevante Entwicklungen ermöglichen.

Kostenlos abonnieren

Die erste Ausgabe des KONDITOREN-BRIEFINGS erscheint am 9. September 2026. Der Newsletter kann kostenlos abonniert werden. Interessiert? Hier gelangen Sie zur Anmeldung: https://baeko-magazin.de/newsletter

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