Original Brot aus Bäckerhand ist eines der größten Kulturgüter in Deutschland, das zunehmend durch Produkte aus Back-Shops und Supermärkte verdrängt wird. Mit ihrer Initiative "Brot aus Hamburg" wollen die Innungsbäcker das Qualitätshandwerk und damit die Herstellung hochwertiger regionaler Lebensmittel in das Blickfeld der Verbraucher rücken. Damit sollen die Qualität und Vielfalt regionaler deutscher Handwerksleistungen als traditionelles Genusserlebnis für möglichst viele Menschen erlebbar gemacht werden, erklärte Jan Henning Körner, OM der Bäcker-Innung Hamburg.
Start zum Tag des Deutschen Handwerks
Die Kampagne startet zum Tag des Deutschen Handwerks am 20. September mit einer Verkaufsaktion im Elbe Einkaufszentrum. U.a. wird das Altdeutsche Bauernbrot im Rahmen der Initiative verkauft. Die Verkaufserlöse werden der UNICEF Nothilfe Syrien zugute kommen. Hamburger Promienente, u.a. Johanna Christine Gehlen, Carlo von Tiedemann und Oliver Hörner, unterstützen den Verkauf. Radio Hamburg DL Mr. Happy Morris Teschke führt mti Infos und musikalisch durch den Tag.
Die Hamburger Bürger werden mit Kampagnenaufklebern gezielt auf die Innungsbäcker hingewiesen. Außerdem können alle 240 Verkaufsstellen im Internet unter www.brotaushamburg.de gefunden werden. Vom 20. September bis 20. November findet zudem eine Brotkartenaktion statt: Nach dem Kauf von 10 Broten erhalten Käufer das "Brot aus Hamburg Brett".
Initiative „Brot aus Hamburg“
Mit einer Verkaufsaktion im Elbe Einkaufszentrum starten die Hamburger Innungsbäcker am Tag des Deutschen Handwerks eine Qualitätsinitiative für Brot aus Hamburg.
Okt
Nicht verlegen um gute Ideen
Wie man die Kunden mit einfachen Mitteln und möglichst überschaubarem Aufwand immer wieder begeistern kann, das sehen die Besucher in der Ideenbackstube am BÄKO-Stand auf der Südback.
Marktplatz Digital
Das könnte Sie auch interessieren
Apr
Tag des deutschen Brotes Innung
Berlin feiert das Brot
Die Bäckerinnung Berlin, Gastgeberin der regionalen Brotprüfungen für die Profis, zeigt anlässlich des „Tag des Deutschen Brotes“ Flagge, teilt tolle Rezepte und wertvolle Profitipps für Hobby-Brotbäcker.
Mrz
Auf Herz und Nieren getestet
Bei der Qualitätsprüfung der beiden Bäckerinnungen der Hellweg-Lippe-Region wurden 88 Brot- und 25 Brötchenproben mithilfe aller Sinne unter die Lupe genommen und getestet. Zum ersten Mal als Prüfer dabei: Bäckermeister Daniel Plum.
Feb
Feingebäck wird prämiert
Bei der Bäckerinnung Berlin ist vom 13. bis 15. Februar Feingebäckprüfung. Auch dieses Mal werden wieder die Noten „sehr gut“ und die „Gold-Auszeichnung“ für hervorragende Gebäcke vergeben.
Feb
Land NRW lobt Ehrenpreis aus
Die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ wird als Ehrenpreis des Landes an herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks verliehen, die sich auch gesellschaftlichen Anforderungen stellen und regional verankert sind. Bewerbungsschluss ist der 29.2.2024.
Feb
Aktionswoche für Kinderhospizarbeit
Die Innungsbäcker unterstützen in der Faschingswoche im Dresdner Raum den Tag der Kinderhospizarbeit mit dem Verkauf von grünen Pfannkuchen, die mit einem passenden Aufleger aus Schokolade versehen werden.
Jan
Bayerische Bäcker auf der IGW
Auf der Internationalen Grünen Woche haben LIM Heinrich Traublinger und GF Stephan Kopp die bayerischen Innungsbäckerinnen und -bäcker vertreten. Sie überreichten außerdem ein Schaubrot mit dem Titel „Frieden, Freiheit, Gemeinschaft und Zusammenhalt“ und besprachen sich mit bayerischen Politikern.