Am Tag der Deutschen Einheit lud das Düsseldorfer „Bildungsfrühstück“ 40 Kinder und Eltern ins „Café du Kräh“, einen „ökologischen, interkulturellen und offenen Kunstverein“in der Krahestraße in Düsseldorf ein. Getreu dem diesjährigen Maus-Motto „SpielZeit“ machten die Kinder selbst eine Brotprobe und erfuhren von Projektleiter Jens Schäfer, Konditor- und Bäckermeister, und Georg Kretzschmar, Ehrenmitglied der Bäckerinnung Rhein-Ruhr, wie aus Mehl, Salz, der Energie aus Sonne und Wasser und viel Zeit Tag für Tag Brote und Brötchen gebacken werden. Sie hörten, wie und warum Sauerteig so wichtig ist und wieviel Power in kleinen Körnern stecken kann.
Nachwuchs begeistert
Wie immer hat das leicht süßliche Schwarzbrot den Kindern besonders gut geschmeckt. So gestärkt machten sich am Schluss alle gemeinsam mit Bäckman auf die „Reise ins Ich“ und konnten sehen, was so alles mit dem Frühstück im Körper passiert. Die Veranstalter freuten sich gemeinsam mit ihren kleinen und großen Gästen über den gelungenen Nachmittag mit dem „Bildungsfrühstück“, das so schon zum zweiten Mal eine der deutschlandweit 850 „Türen mit der Maus“ öffnete.
