Die Europäische Kommission beabsichtigt, Melasse als Rohstoff zur Herstellung von Bioethanol der zweiten Generation (advanced biofuel) freizugeben. Die Hersteller von Backhefe befürchten, dass dann die Biospritherstellung mit der Nahrungsmittelproduktion in noch größerer Konkurrenz um die verfügbaren Mengen steht. Werden die Pläne der Kommission Wirklichkeit, ist mit deutlichen Preissteigerungen bei der Melasse zu rechnen.
Freigabe von Melasse zur Biospritherstellung
An diesem Wettbewerb um die Melasse soll sich, wenn es nach der Europäischen Kommission geht, zukünftig die Biokraftstoffindustrie in noch deutlich stärkerem Ausmaß beteiligen. Denn der Kommissionsentwurf nennt in Anhang IX des Vorschlags (COM (2016) 767 final) als Rohstoff für die Herstellung von Bioethanol der zweiten Generation ausdrücklich Melasse. Sollte die Vorschrift Gesetz werden, eröffnete sich ein neuer und für die Zuckerindustrie wesentlich lukrativerer Absatzmarkt für die bei der Zuckerherstellung anfallende Melasse, denn Bioethanol der zweiten Generation wird deutlich subventioniert. Logische Folge wäre eine erhebliche Verteuerung des Rohstoffs Melasse für die Hefeindustrie.
An diesem Wettbewerb um die Melasse soll sich, wenn es nach der Europäischen Kommission geht, zukünftig die Biokraftstoffindustrie in noch deutlich stärkerem Ausmaß beteiligen. Denn der Kommissionsentwurf nennt in Anhang IX des Vorschlags (COM (2016) 767 final) als Rohstoff für die Herstellung von Bioethanol der zweiten Generation ausdrücklich Melasse. Sollte die Vorschrift Gesetz werden, eröffnete sich ein neuer und für die Zuckerindustrie wesentlich lukrativerer Absatzmarkt für die bei der Zuckerherstellung anfallende Melasse, denn Bioethanol der zweiten Generation wird deutlich subventioniert. Logische Folge wäre eine erhebliche Verteuerung des Rohstoffs Melasse für die Hefeindustrie.
Hefeteig vs. Biosprit
Wichtigster Rohstoff für die Hefeherstellung ist Melasse. Als Abnehmer von Melasse steht die Nahrungsmittelproduktion mit den Herstellern von anderen Hefeprodukte im Wettbewerb. Dieser könnte sich jetzt verschärfen.
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