Finale für Schoko-WM 2018 steht fest

Es werden 22 Finalisten aus ebenso vielen Ländern im Finale antreten, um den angesehenen Titel des World Chocolate Masters zu gewinnen. Die Finalisten sind unter dem Wettbewerbsthema „Futropolis“ herausgefordert, sich vorzustellen, wie die Zukunft der Schokoladengastronomie im Jahre 2025 aussehen und schmecken wird.
Eine neue Ära für den Salon du Chocolat und die World Chocolate Masters
Die erneuerte Partnerschaft zwischen dem Salon du Chocolat und den World Chocolate Masters verheißt ein neues faszinierendes Kapitel zu werden. Nach dem vorherigen erfolgreichen Finale in 2015 – bei dem der multitalentierte französische Chocolatier-Patissier Vincent Vallée gewann – entschieden sich die Organisatoren der World Chocolate Masters, den Salon du Chocolat erneut als perfekte Kulisse für ihren Wettbewerb auszuwählen. Zusammen mit dem Salon du Chocolat wollen sie das Format des Wettbewerbs erneuern und es in eine spektakuläre Arena für die kommende Generation der äußerst kreativen Küchenchefs und Konditormeister verwandeln. Der Wettbewerb ist für alle Messebesucher zugänglich. Gleichzeitig wird es einen Livestream bei Facebook und Youtube geben, damit jeder Schokoladenliebhaber überall auf der Welt am Wettbewerb teilhaben kann.
Futropolis: die Zukunftsvision der Schokoladengastronomie
Unter dem aktuellen Thema ‘Futropolis’ sind alle Finalisten herausgefordert, sich die Zukunft der Schokoladengastronomie vorzustellen. Das heißt konkret, wie die Städte der Zukunft, die Art wie wir leben und essen beeinflussen und wie Schokolade unsere Tage bereichert. Die Jury freut sich insbesondere auf neue Geschmackskombinationen mit Schokolade, zukunftsgerichtete Patisserie-Konzepte und eine Designsprache, die die kommerziellen Patisserie- und Schokoladenpräsentationen von morgen definiert. Zum ersten Mal wird das Finale der World Chocolate Masters – 2018 auf 3 Runden konzipiert sein, entsprechend der 3 Veranstaltungstage, an denen die Teilnehmer an spannenden kreativen Aufgaben arbeiten.
In Kürze
Das internationale Finale 2018 der World Chocolate Masters findet vom 31. Okt. – 2. Nov. 2018 statt im Salon du Chocolat in Paris (Porte de Versaille, Halle 4). Tickets sind hier ab Frühjahr 2018 erhältlich.