Die Bäckerei Hug blickt auf mehr als 100 Jahre Familien- und Handwerksgeschichte zurück. Über fünf Generationen hinweg stand sie für Qualität, Verlässlichkeit und persönliche Nähe – Werte, die das Unternehmen tief in der Region verankert haben. Nun wird die Backstube geschlossen. „Diese Entscheidung ist uns nicht leichtgefallen“, erklärt die Familie Hug. „Umso wichtiger war es uns, eine Lösung zu finden, die unseren Filialen, unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sowie unseren Kundinnen und Kunden eine Zukunft bietet. Mit der Bäckerei Schäfer Dein Bäcker aus Limburg haben wir einen starken und regional verwurzelten Partner gefunden, der unsere Standorte weiterführt.“ Die Filialen der Bäckerei Hug werden ab dem 1. März 2026 von Schäfer Dein Bäcker weitergeführt, ebenso werden die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus dem Verkauf übernommen. Für die Kundinnen und Kunden bleiben damit vertraute Anlaufstellen und bekannte Gesichter vor Ort bestehen.
Respekt vor Lebensleistung
Schäfer Dein Bäcker ist ein Familienunternehmen in vierter Generation, gegründet im Jahr 1920, mit Sitz in Limburg. Das Unternehmen betreibt bereits heute zahlreiche Fachgeschäfte in der Region Südhessen, unter anderem in Orten wie Pfungstadt, Seeheim-Jugenheim, Bickenbach und Gernsheim. Die übernommenen Fachgeschäfte fügen sich aus Sicht der Inhaberfamilien nahtlos in das bestehende regionale Filialnetz ein. Was Schäfer Dein Bäcker antreibe, sei die Leidenschaft für das moderne Bäckerhandwerk. Täglich werden dort alle Backwaren frisch in der eigenen Backstube in Limburg vorbereitet, viele Produkte – insbesondere Brötchen wie das Goldweck werden mehrmals täglich direkt in den Fachgeschäften frisch gebacken. Auch Snacks werden vor Ort von den Teams frisch belegt. „Wir haben großen Respekt vor der Geschichte und Lebensleistung der Familie Hug“, erklärt Johann Schäfer. „Unser Anspruch ist es, die Filialen im Sinne eines modernen, handwerklich geprägten Bäckereibetriebs weiterzuführen – mit hoher Qualität, Frische und einem starken Team vor Ort.“ Die Familie Hug bedankt sich bei ihren treuen Kundinnen und Kunden, langjährigen Geschäftspartnern sowie insbesondere bei allen Mitarbeitenden, die die Bäckerei über viele Jahrzehnte hinweg geprägt haben.
