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Beim Feld- und Fachtag der Universität Hohenheim wird u.a. gezeigt, wie Weizen, Roggen, Dinkel & Co. im Feld aussehen. (Symbolbild)
© Pixabay/sulox32
Das Bild zeigt ein Weizenfeld bei Sonnenschein mit Fokus auf den Ähren.
BÄKO-magazin Titel Ausgabe 7-26
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Branche aktuell

BÄKO-magazin Redaktion | 10.06.2026

Fachtag rund ums Brotgetreide

Am 1. Juli 2026 findet wieder der beliebte Feld- und Fachtag der Landessaatzuchtanstalt der Universität Hohenheim statt. Im Zentrum der Veranstaltung steht innovatives Brotgetreide – vom Urgetreide bis hin zu modernen Sorten.

Zum Feld- und Fachtag ist Fachpublikum aus dem Bereich Brotgetreide, von der Forschung, Züchtung, Landwirtschaft über die Müllerei bis hin zu jeder Form der Produktherstellung, eingeladen. Geplant ist ein Mix aus kurzweiligen Vorträgen, Ausstellung von innovativen Produkten und Führungen in den Versuchsfeldern der Landessaatzuchtanstalt. Dabei geht es nicht nur um Weizen, Dinkel, Emmer & Co, sondern auch um Roggen und gesunde Ernährung mit Brot. Marcel Paa veranschaulicht, wie man im Internet erfolgreich als großer Blogger kommuniziert. Neben Arbeitsgruppen der Universität wirken auch der Bäckerinnungsverband Südwest, die SchapfenMühle und IREKS mit.

 

Auf einen Blick

  • Wann: 1. Juli 2026, 13–17 Uhr
  • Wo: Universität Hohenheim, Versuchsstation für Agrarwissenschaften, Standort Heidfeldhof, Filderhauptstrasse 201, 70599 Stuttgart
  • Was: Das ausführliche Programm zum diesjährigen Feld- und Fachtag findet sich auf der  Website der Uni Hohenheim (PDF).
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