© Als unterstützende Maßnahme verkauft die BÄKO in Zusammenarbeit mit der Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. attraktive Faltenbeutel an Bäckereien, um so Zuschauer für die Sendung zu begeistern.  Jury hochkarätig besetzt Aus über 1.500 Bewerbungen wurden 72 Bäckereien ausgewählt, die sich dem Urteil der Jury stellen. Im wöchentlichen Wechsel unterstützen der Bäckermeister Bernd Kütscher und die Chef-Pâtissiére Eveline Wild sowie der Bäckermeister Jochen Baier und die Konditormeisterin Sabine Baumgarten, Johann Lafer bei der Suche nach Deutschlands bestem Bäcker. In über 30 Sendungen treten drei Bäckereien einer Region gegeneinander an. Sie müssen die kritische Jury mit einer Spezialität des Hauses überzeugen. Die vier Tagessieger einer jeden Region backen immer freitags um den Wochensieg und den Einzug in das große Finale in Berlin. Neben süßen und herzhaften Backwaren für ein Picknick müssen sie beim Wochenfinale innerhalb kürzester Zeit einen Überraschungsauftrag der Jury meistern. Die sechs Gewinner der Wochenfinale backen schließlich im großen Finale in Berlin, an dessen Ende der beste Bäcker Deutschlands gekürt wird. Zudem erscheint bereits im September ein Begleitbuch zur Sendung im Verlag Gräfe und Unzer, mit je einem Rezept aller teilnehmenden Betriebe inkl. Portraits.  Alle Informationen zur Sendung stehen hier zur Verfügung.