Ulrike Detmers hat das Amt bereits seit 2013 inne. Auch Detmers Stellvertreter, Hans-Jochen Holthausen (Harry Brot, Schenefeld) und Alexander Heberer (Wiener Feinbäckerei, Frankfurt) wurden erneut in ihren Ämtern als Vizepräsidenten des Verbandes bestätigt. Holthausen ist gleichzeitig Vorsitzender der Fachgruppe Lieferbäckereien des Verbandes, während Heberer Vorsitzender der Fachgruppe Filialbäckereien ist.
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