Bäcker/innen und Müller/innen präsentieren an einzelnen Marktständen sowie bei vielen Mitmachaktionen, wie das Gespür für Getreide, Mehl und andere Rohstoffe, für Teige, Brot und Gebäcke durch genaues Anschauen, Riechen, Tasten, Fühlen, Schmecken – und nicht zuletzt durch Erfahrung – entsteht. Neben Schua-, Lern- und Mitmachwerkstätten für Kinder und Erwachsene gibt es Verkostungen und ein ganztägiges Vortragsprogramm
Alternativen aufzeigen
„Mit der Veranstaltung möchte der Verein zeigen, warum aus seiner Sicht die handwerkliche Lebensmittelherstellung zu einem zukunftsfähigen Ernährungssystem gehört, wie es anders gehen kann und was dazu notwendig ist“, heißt es in der Einladung.
Ausführliche Informationen über die einzelnen Themen und Programmpunkte erhalten Sie hier.
„Mit der Veranstaltung möchte der Verein zeigen, warum aus seiner Sicht die handwerkliche Lebensmittelherstellung zu einem zukunftsfähigen Ernährungssystem gehört, wie es anders gehen kann und was dazu notwendig ist“, heißt es in der Einladung. Ausführliche Informationen über die einzelnen Themen und Programmpunkte erhalten Sie hier.
„BrotZeit“ in Berlin
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