Da wo früher noch Brote gebacken wurden, spielt jetzt der Nachwuchs: die erste Filiale der Privat Bäckerei Wimmer aus München hat im Mai geschlossen – stattdessen ist dort eine Großtagespflegestelle entstanden. Zusammen mit Vertragspartner Sira Kinderbetreuung werden am Standort der alten Bäckerei nun Kinder betreut. Die Plätze in der Kindertagesstätte gehen bevorzugt an Mitarbeiter der Privat Bäckerei Wimmer, aber nicht ausschließlich. Auch unternehmensfremde Kinder werden dort betreut.
Filiale ist in die Jahre gekommen
Vor 90 Jahren entstand an dem Standort in der Görresstraße 32 eine kleine Handwerksbäckerei, geführt von Luitpold Wimmer und seiner Frau Seraphine. Heute ist das Unternehmen immer noch in Familienhand – mit über 50 Filialen und 600 Mitarbeitern. Die Görresstraße allerdings ist nicht mehr so belebt wie damals: Buchhandlung, Supermarkt, Kino und Straßenbahn gibt es nicht mehr. Und anstelle der Bäckerei jetzt einen Kindergarten.
„Brezen-Bande“ statt Bäckereibetrieb
Kinder statt Backbetrieb: aus der ersten Bäckerei des Familienunternehmens Privat Bäckerei Wimmer ist ein Kindergarten geworden.
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Vom 22. bis 24. Juni 2023 treffen sich Kaffee-Enthusiasten in Athen auf der World of Coffee, Europas größter Fachmesse für Kaffee und hier finden auch die „World Coffee Championships“ statt. Brita, Spezialist für Trinkwasseroptimierung, sponsort zwei der vier Wettbewerbe.
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