Dieser wird an Unternehmen und Einzelpersonen verliehen, die mit innovativen und nachhaltigen Projekten einen besonderen Beitrag zum Thema Klima-, Umwelt- und Resssourcenschutz leisten. Beck überzeugte dadurch, dass in seinem Betrieb Zutaten von der schwäbischen Alb, aus nachhaltigem Anbau und vor allem in Bio-Qualität verarbeitet werden und er sich für eine faire Bezahlung der Landwirte einsetzt.
Und das zeichnet den Betrieb aus
Gebacken wird mit erneuerbaren Energien, mit der Universität Hohenheim arbeitet er zudem in Sachen Saatgutforschung zusammen. Im Zeichen der Nachhaltigkeit steht zudem der rund 2 000 qm große An- und Neubau der jetzt die Traditionsbäckerei erweitet und der u. a. über neue Sozialräume für die Mitarbeitenden verfügt. Die umfassenden Bauarbeiten seien wie ein Eingriff am offenen Herzen gewesen, berichtete Beck während der großen Einweihungsfeier, bei der auch Minister Peter Hauk zugegen war. Nun sei er froh, alles geschafft zu haben – Beck dankte auch den Mitarbeitenden für Mithilfe und Verständnis.
Dass ihm der Standort am Herzen liegt bewies der BM dann gleich noch ein weiteres Mal. Anlässlich der Einweihungsfeier überreichte Beck einen Scheck von 10 000 Euro für die Jugendarbeit in der Gemeinde.
