Mit der Internorga 2020 steht für die Branche ein besonderes Messe-Highlight bevor. Die Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt bietet vom 13.-17.03.2020 alles, was ein erfolgreicher Backbetrieb in diesem und weiteren Segmenten braucht. In Hamburg präsentiert die BÄKO auf rund 700 qm Messestand (Halle B6, Stand B6.233) unter dem Motto „Mehr drin, mehr dran, MEHRWERT!“ Erfolgskonzepte rund um ein erfolgreiches Außer-Haus- und Café-Geschäft und darüber hinaus. Dabei stehen insbesondere auch wieder die Trendthemen Digitalisierung und Nachhaltigkeit im Vordergrund, und das an unterschiedlichen Stellen der Standaktivitäten: innovativ, praxisgerecht und konkret auf Backbetriebe zugeschnitten. Um sich auf den Messebesuch einzustimmen und Lust auf die aktuellen Themen zu gewinnen, bietet die BÄKO einen kleinen Messe-Newsletter namens „TRENDS“ an, dessen Inhalte auf der speziellen Website www.baeko-internorga.de ab sofort zur Verfügung stehen.
Up to date
Um sich auf den Besuch der Internorga 2020 einzustimmen und Lust auf die aktuellen Themen zu gewinnen, bietet die BÄKO eine spezielle Website an.
Okt.
(Messe-)Handwerk mit Herz
Die 30. Ausgabe der Südback hat mit einem hervorragenden Messeprogramm und zahlreichen Produktinnovationen ihre Rolle als eine der führenden Fachmessen für das Bäckerei- und Konditoreihandwerk eindrucksvoll bestätigt.
Okt.
Erfolg auf vier Rädern
In Kooperation mit Evels Fahrzeugbau bietet die BÄKO seit Jahren attraktive Lieferfahrzeuge an. Im Rahmen der Südback konnte nun bereits der 125. "BÄKOLiner" an seinen neuen Besitzer übergeben werden.
Mehr zum Unternehmen
Sep.
Chapeau vor diesen Konzepten
Unter dem Motto „Zacharias meets Papa Rhein“ wurde der Zacharias – Kommunikationspreis für Handwerksbäcker in diesem Jahr zum 33. Mal verliehen.
Sep.
Krise erfordert intensiven Dialog
Die diesjährige Jahrestagung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks war geprägt von der durch den Ukraine-Krieg ausgelösten Energie- und Rohstoffkrise und die Folgen für das Bäckerhandwerk. Präsident Michael Wippler und Hauptgeschäftsführer Daniel Schneider betonten den fortdauernden intensiven Austausch mit der Politik und bereits erzielte Erfolge.
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Der Countdown läuft
Ab sofort sind die Tickets für die iba 2025 online im Shop erhältlich. Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks findet vom 18. - 22. Mai 2025 in Düsseldorf statt und wird der zentrale Treffpunkt für die globale Backbranche.
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In den Startlöchern
Die Sigep World 2025 steht kurz bevor. Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren. Die Fachmesse findet vom 18. bis 22. Januar 2025 im Rimini Exhibition Centre statt und widmet sich verstärkt den Themen Bäckerei und Pizza.
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Internationale Grüne Woche Messe
Hautnah zu erleben
Auch 2025 werden die deutschen Innungsbäcker auf der Internationalen Grünen Woche, der weltgrößten Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau in Berlin, präsent sein und Handwerkskunst demonstrieren.
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Gemeinsam Zukunft gestalten
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Auf der Food Ingredients Europe (FIE) 2024 vom 19. bis 21. November in der Messe Frankfurt stellt die CSM Ingredients Group Lösungen für Ei-Ersatz, Nährstoffoptimierung und neue Backzutaten vor.