Starke Marken in Münster

„Lieber Ulrich, Danke, dass du pflichtbewusst und vorsorglich bis zum letzten Tag deines Arbeitslebens für ein gutes Jahr gesorgt hast“, so eröffnete Andreas Mensing seinen Bericht des Vorstandes der Ebäcko. Viele Teilnehmer aus den Mitgliedsbetrieben der Ebäcko kamen zur diesjährigen Generalversammlung zusammen, auch um den geschäftsführenden Vorstand Ulrich Bücker, der zum Ende des Jahres 2021 nach 48 Jahren (davon über 25 als geschäftsführender Vorstand) im Haus ausschied, zu verabschieden und ebenso Andreas Mensing und Marcus Heitmann, die die hausinterne Nachfolgeregelung bilden, zu begrüßen.

In seinem ersten Bericht des Vorstands fasste Andreas Mensing das Jahr 2021 zusammen. Trotz der bekannten Einschnitte durch Pandemie bilanziert die Ebäcko für das abgelaufene Geschäftsjahr 2021 einen Umsatzzuwachs um 4,8% auf nun 110,9 Mio. Euro, der Bilanzgewinn beläuft sich auf 994,8 Tsd. Euro. Zunächst galt es allerdings das herausfordernde Geschäftsjahr 2021 zu analysieren: Verglichen mit der Umsatzentwicklung der Bäcker und Konditoren ist die Entwicklung des Handelsumsatzes vom Geschäftsjahr mit einem Anstieg von 4,8% überdurchschnittlich. Dies ist im Wesentliche geprägt von dem Umsatzanstieg, besonders im zweiten Halbjahr 2021, in den Bereichen Rohstoffe, Frischedienst, Tiefkühlung und Maschinen und Geräte, infolge von Absatzsteigerungen und Preissteigerungen. Nach Berücksichtigung der Finanzergebnisse von 19 Tsd. Euro und der Ertragsteuern von 237 Tsd. Euro sowie den sonstigen Steuern von 81 Tsd. Euro hat sich das Jahresergebnis gegenüber dem Vorjahr vor allem in Folge der höheren Umsatzerlöse um 68 Tsd. Euro verbessert. Zudem erklärte Mensing: „Um die Warenverfügbarkeit aufgrund der Lieferkettenproblematik für unsere Mitglieder zu gewährleisten, wurden die Lager zum Jahresende gefüllt. Dabei wurden noch nicht eingetretene Preiserhöhungen im Einkauf genutzt. Die starke Erhöhung der Vorräte um 1,5 Mio. Euro auf 7,4 Mio. Euro ergab sich infolge von Mehrbestand in der Warengruppe Rohstoffe.“ Die sonstigen Verbindlichkeiten haben sich um 352 Tsd. Euro erhöht. Ursache für die Erhöhung ist die Ausschüttung einer genossenschaftlichen Warenrückvergütung in Höhe von 435 Tsd. Euro.

Die Mitglieder stimmten dem Vorschlag der Gewinn­verwendung mit einer 6%igen Dividende geschlossen zu, ebenso wurden Vorstand und Aufsichtsrat entlastet. Im Rahmen der diesjährigen Generalversammlung wurden Michaela Wolke und Gregor Haverkamp als Mitglieder des Aufsichtsrats wiedergewählt und auf die Hausmesse am 21. und 22. August in Münster hingewiesen.

Ulrich Bücker – eine starke Marke

Im anschließenden Teil stand die Ehrung Ulrich Bückers im Vordergrund. Hier hielt Stefan Strehle eine Laudatio und hatte nicht nur anerkennende, sondern auch ehrende Worte für Bücker, denn „50 Jahre gelerntes Handwerk haben sich ausgewirkt auf die Ebäcko, aber auch auf die BÄKO-ZENTRALE: Sie sind ein Macher, ein Innovator, ein kreativer Geist.“ In seiner Laudatio ging Strehle auf starke Marken ein: „Was macht eine starke Marke aus? Marken sind einzigartig, glaubhaft und authentisch, sie bieten Orientierung und sie sind ein starkes Bild – ein Leuchtturm. Herr Bücker, Sie sind mir so ne Marke – eine starke Marke! Und die Marke Bücker verliert nie an Wert, denn Sie sind unverwüstlich.“ Auch Andreas Schneider vom DGRV dankte Ulrich Bücker für sein langjähriges Engagement und überreichte ihm die Ehrennadel in Gold. Doch auch die Ebäcko-Familie bedankte sich in Form eines Videos mit Grußworten der Mitarbeitenden und AR Georg Krimphove sowie Andreas Mensing fassten zusammen: „Danke für Deinen Einsatz!“

Abschließend kam Ulrich Bücker zu Wort und erklärte, dass ihm die Rente nicht schwer falle, „denn ich weiß die Ebäcko in guten Händen und ich habe keine Sorgen.“ Er dankte abschließend den backenden Betrieben, den Mitgliedern, den Mitarbeitenden, der BÄKO-ZENTRALE und seiner Frau Ilka und Tochter Ulrike.

ARV Georg Krimphove, der die GV leitete, fasste zusammen: „Lassen Sie uns gemeinsam positiv in die Zukunft schauen“ – und schloss offiziell die Generalversammlung. Bei einem Abendessen wurde Ulrich Bücker gebührend verabschiedet.

Kennzahlen 2021

Umsatz: 110,9 Mio. Euro (+4,8%)

Bilanzgewinn: 994,8 Tsd. Euro

Dividende: 6% (43,3 Tsd. Euro)

Eigenkapitalquote: 51,6%

Mitglieder: 296 (+4)

„Lieber Ulrich, Danke, dass du pflichtbewusst und vorsorglich bis zum letzten Tag deines Arbeitslebens für ein gutes Jahr gesorgt hast“, so eröffnete Andreas Mensing seinen Bericht des Vorstandes der Ebäcko. Viele Teilnehmer aus den Mitgliedsbetrieben der Ebäcko kamen zur diesjährigen Generalversammlung zusammen, auch um den geschäftsführenden Vorstand Ulrich Bücker, der zum Ende des Jahres 2021 nach 48 Jahren (davon über 25 als geschäftsführender Vorstand) im Haus ausschied, zu verabschieden und ebenso Andreas Mensing und Marcus Heitmann, die die hausinterne Nachfolgeregelung bilden, zu begrüßen.

In seinem ersten Bericht des Vorstands fasste Andreas Mensing das Jahr 2021 zusammen. Trotz der bekannten Einschnitte durch Pandemie bilanziert die Ebäcko für das abgelaufene Geschäftsjahr 2021 einen Umsatzzuwachs um 4,8% auf nun 110,9 Mio. Euro, der Bilanzgewinn beläuft sich auf 994,8 Tsd. Euro. Zunächst galt es allerdings das herausfordernde Geschäftsjahr 2021 zu analysieren: Verglichen mit der Umsatzentwicklung der Bäcker und Konditoren ist die Entwicklung des Handelsumsatzes vom Geschäftsjahr mit einem Anstieg von 4,8% überdurchschnittlich. Dies ist im Wesentliche geprägt von dem Umsatzanstieg, besonders im zweiten Halbjahr 2021, in den Bereichen Rohstoffe, Frischedienst, Tiefkühlung und Maschinen und Geräte, infolge von Absatzsteigerungen und Preissteigerungen. Nach Berücksichtigung der Finanzergebnisse von 19 Tsd. Euro und der Ertragsteuern von 237 Tsd. Euro sowie den sonstigen Steuern von 81 Tsd. Euro hat sich das Jahresergebnis gegenüber dem Vorjahr vor allem in Folge der höheren Umsatzerlöse um 68 Tsd. Euro verbessert. Zudem erklärte Mensing: „Um die Warenverfügbarkeit aufgrund der Lieferkettenproblematik für unsere Mitglieder zu gewährleisten, wurden die Lager zum Jahresende gefüllt. Dabei wurden noch nicht eingetretene Preiserhöhungen im Einkauf genutzt. Die starke Erhöhung der Vorräte um 1,5 Mio. Euro auf 7,4 Mio. Euro ergab sich infolge von Mehrbestand in der Warengruppe Rohstoffe.“ Die sonstigen Verbindlichkeiten haben sich um 352 Tsd. Euro erhöht. Ursache für die Erhöhung ist die Ausschüttung einer genossenschaftlichen Warenrückvergütung in Höhe von 435 Tsd. Euro.

Die Mitglieder stimmten dem Vorschlag der Gewinn­verwendung mit einer 6%igen Dividende geschlossen zu, ebenso wurden Vorstand und Aufsichtsrat entlastet. Im Rahmen der diesjährigen Generalversammlung wurden Michaela Wolke und Gregor Haverkamp als Mitglieder des Aufsichtsrats wiedergewählt und auf die Hausmesse am 21. und 22. August in Münster hingewiesen.

Ulrich Bücker – eine starke Marke

Im anschließenden Teil stand die Ehrung Ulrich Bückers im Vordergrund. Hier hielt Stefan Strehle eine Laudatio und hatte nicht nur anerkennende, sondern auch ehrende Worte für Bücker, denn „50 Jahre gelerntes Handwerk haben sich ausgewirkt auf die Ebäcko, aber auch auf die BÄKO-ZENTRALE: Sie sind ein Macher, ein Innovator, ein kreativer Geist.“ In seiner Laudatio ging Strehle auf starke Marken ein: „Was macht eine starke Marke aus? Marken sind einzigartig, glaubhaft und authentisch, sie bieten Orientierung und sie sind ein starkes Bild – ein Leuchtturm. Herr Bücker, Sie sind mir so ne Marke – eine starke Marke! Und die Marke Bücker verliert nie an Wert, denn Sie sind unverwüstlich.“ Auch Andreas Schneider vom DGRV dankte Ulrich Bücker für sein langjähriges Engagement und überreichte ihm die Ehrennadel in Gold. Doch auch die Ebäcko-Familie bedankte sich in Form eines Videos mit Grußworten der Mitarbeitenden und AR Georg Krimphove sowie Andreas Mensing fassten zusammen: „Danke für Deinen Einsatz!“

Abschließend kam Ulrich Bücker zu Wort und erklärte, dass ihm die Rente nicht schwer falle, „denn ich weiß die Ebäcko in guten Händen und ich habe keine Sorgen.“ Er dankte abschließend den backenden Betrieben, den Mitgliedern, den Mitarbeitenden, der BÄKO-ZENTRALE und seiner Frau Ilka und Tochter Ulrike.

ARV Georg Krimphove, der die GV leitete, fasste zusammen: „Lassen Sie uns gemeinsam positiv in die Zukunft schauen“ – und schloss offiziell die Generalversammlung. Bei einem Abendessen wurde Ulrich Bücker gebührend verabschiedet.

Kennzahlen 2021

Umsatz: 110,9 Mio. Euro (+4,8%)

Bilanzgewinn: 994,8 Tsd. Euro

Dividende: 6% (43,3 Tsd. Euro)

Eigenkapitalquote: 51,6%

Mitglieder: 296 (+4)