Die Veranstaltung „BackHandwerk 5.0“ zum Thema Konditoreikompetenz findet am 5. und 6 Februar 2017 in der Betriebsstätte Willich der BÄKO West statt. Eine Auswahl an interessanten Partnern wird an beiden Tagen demonstrieren, wie die Konditorei von morgen aussehen könnte.
Auf zum Ideensammeln!
Aus den Bereichen Rohstoffe, Kaffee, Maschinen sowie Ladenbau und Einrichtung ist zu diesem Thema eine Vielzahl von Anbietern vertreten. Das traditionelle „Ideen-Café“ bietet wieder einmal viel Platz für fachlichen Austausch und gleichzeitig können dort die auf vorgestellten Produkte auch gleich verkostet werden.
Sie hat nun schon Tradition: die Jahresauftaktveranstaltung der BÄKO West für das Backhandwerk. Bei der Edition 5.0 im Februar 2017 steht die Konditoreikompetenz im Mittelpunkt.
© Die Veranstaltung „BackHandwerk 5.0“ zum Thema Konditoreikompetenz findet am 5. und 6 Februar 2017 in der Betriebsstätte Willich der BÄKO West statt. Eine Auswahl an interessanten Partnern wird an beiden Tagen demonstrieren, wie die Konditorei von morgen aussehen könnte.
Auf zum Ideensammeln!
Aus den Bereichen Rohstoffe, Kaffee, Maschinen sowie Ladenbau und Einrichtung ist zu diesem Thema eine Vielzahl von Anbietern vertreten. Das traditionelle „Ideen-Café“ bietet wieder einmal viel Platz für fachlichen Austausch und gleichzeitig können dort die auf vorgestellten Produkte auch gleich verkostet werden.
Aus den Bereichen Rohstoffe, Kaffee, Maschinen sowie Ladenbau und Einrichtung ist zu diesem Thema eine Vielzahl von Anbietern vertreten. Das traditionelle „Ideen-Café“ bietet wieder einmal viel Platz für fachlichen Austausch und gleichzeitig können dort die auf vorgestellten Produkte auch gleich verkostet werden.
Konditoreikompetenz im Fokus
Sie hat nun schon Tradition: die Jahresauftaktveranstaltung der BÄKO West für das Backhandwerk. Bei der Edition 5.0 im Februar 2017 steht die Konditoreikompetenz im Mittelpunkt.
25
Okt
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Symbol für Stärke der Branche
Was mit verhaltenen Erwartungen begann, entwickelte sich zu einem Riesenerfolg: 35.384 Südback-Besucher zeigten sich hungrig auf den Austausch mit rund 600 Ausstellenden und trotz zahlreicher Herausforderungen wurden im großem Stil Investitionen getätigt.
14
Jul
Jul
Auf dem Weg zum BIV Südwest
Grünes Licht für einen gemeinsamen „Bäckerinnungsverband Südwest" gab es am 12. Juli auf den Mitgliederversammlungen des Bäckerinnungsverband (BIV) Hessen, BIV Südwest, BIV Baden e.V. sowie des Landesinnungsverband (LIV) für das Württembergische Bäckerhandwerk e.V. im Dorint Kongresshotel in Mannheim.