Trotz der spürbaren Turbulenzen im Backwarenmarkt konnte die BÄKO Ost Bäcker- und Konditorengenossenschaft Sachsen-Brandenburg auf ihrer 106. Ordentlichen Generalversammlung mit positiven Geschäftszahlen für das Jahr 2012 aufwarten. „Im Vergleich zum Vorjahr konnte erneut ein Umsatzplus von 1,8% erzielt werden, womit wir immerhin um 2,5% über dem Durchschnitt der BÄKO-Gruppe liegen“, erklärte der Geschäftsführende Vorstand Prof. Dr. Günther Otto im Stadt- und Vereinshaus der Stadt Wilsdruff. „Dabei hat vor allem das Auslandsgeschäft der BÄKO Polska, ein Tochterunternehmen der Genossenschaft, das im östlichen Nachbarland gegenüber dem Vorjahr ein Umsatzplus von 13,2% erreichen konnte, einen sehr positiven Einfluss auf die Geschäftsentwicklung genommen.“
Auf der Grundlage der Unternehmensstrategie – aktive Begleitung des Strukturwandels des backenden Handwerks in Richtung Bäckergastronomie und Ausbau der Marktanteile in Polen, wo ein realer Umsatzzuwachs erzielt wurde – gelang es, den Verlust an Mitgliedsbetrieben und im Kerngeschäft der Mitglieder selbst zu kompensieren. Die betrieblichen Erträge konnten 2012 um 3,9% gesteigert werden, was auf eine Veränderung der Umsatzstruktur insbesondere durch einen Zuwachs im Rohstoff- und Frischdienstgeschäft zurückzuführen ist. Die betrieblichen Aufwendungen hingegen entwickelten sich mit +1,5% langsamer als Umsatz und Erträge und sind gemessen am Eigenumsatz sogar leicht gefallen. Auch dadurch konnte das Betriebsergebnis im Vergleich zum Vorjahr erheblich gesteigert werden (+42,3%). Insgesamt hat der Vorstand die Ertragslage als „sehr zufriedenstellend“ beurteilt.
Um die Kontinuität dieser Entwicklung zu sichern, steht im Mittelpunkt der Personalarbeit die Nachfolgesicherung für die Geschäftsleitung, denn gemäß Satzung scheidet Prof. Dr. Günther Otto mit Erreichen der gesetzlichen Altersgrenze Ende 2015 aus. In einer Klausurtagung haben sich Vorstand und AR darauf verständigt, dass Prokurist Dr. Daniel Linke über einen Stufenplan in diese Aufgabe hineinwachsen soll, informierte AR-Vorsitzender Michael Wippler, wobei ihm bereits frühzeitig die Verantwortung für das operative Geschäft übertragen werden wird.
Dr. Dirk Lehnhoff war als Präsident der europäischen Gruppe des Internationalen Genossenschaftsbundes zu Gast und lobte die „exzellente Kundenbindung“, die vielen Ideen und Konzepte zur Anpassung der Mitgliedsbetriebe an den Markt sowie die gezielte Lösung der Nachfolge des Geschäftsführenden Vorstandes. Für seine Leistungen zeichnete er Prof. Dr. Otto mit der DRGV-Ehrennadel in Silber aus. Als AR-Mitglieder wurden Matthias Brade, Roland Ermer und Thomas Pfützner wiedergewählt. Abschließend gab Direktor Bernd Kütscher von der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks Weinheim in einem Impulsvortrag zahlreiche Anregungen, wie Bäcker, Konditoren und Pfefferküchler mit neuen Ideen die Chancen der Marktveränderungen für künftige Erfolge nutzen können.
Kennzahlen 2012
BÄKO Ost
Umsatz: 90,4 Mio. Euro (+1,8%)
Bilanzgewinn: 432,2 Tsd. Euro
Dividende: 6% (89,6 Tsd. Euro)
Eigenkapitalquote: 72,6%
Mitglieder: 601 (-18)
