Die Delegierten der BÄKO-Zentrale Nord stimmten heute wie bereits die des Südens vor drei Wochen geschlossen für die Fusion der beiden BÄKO-Zentralen zur BÄKO-ZENTRALE eG, die damit wie geplant rückwirkend zum 1. Januar 2018 entsteht.
Weniger Bürokratie, mehr Maßnahmen im Sinne des Handwerks: Auf der Landestagung des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen wurden aktuelle Themen und die damit verbundenen Anforderungen an die Politik heiß diskutiert. Datengrundlage bietet eine eigene Umfrage unter backenden Betrieben.
Was mit verhaltenen Erwartungen begann, entwickelte sich zu einem Riesenerfolg: 35.384 Südback-Besucher zeigten sich hungrig auf den Austausch mit rund 600 Ausstellenden und trotz zahlreicher Herausforderungen wurden im großem Stil Investitionen getätigt.