Mit Bio-Mehl zum Erfolg
Die Meyermühle aus Landshut stellte Mitte 2019 komplett auf 100% Bio um und zieht nach Ablauf des ersten Jahres eine positive Bilanz.
Innovation für den Verkauf
Während stationäre Geschäfte nach wie vor weitestgehend geschlossen sind, rücken alternative Servicekanäle hin zu den Kunden immer mehr in den Fokus.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps der Woche vom 19. bis zum 25. April.
Paech-Preis-Verleihung verschoben
Wiederholt hat die Corona-Realität die Planungen zur Verleihung des Eberhard-Paech-Preises durcheinander gewirbelt. Zunächst wurde die Preisverleihung in das 50. Jubiläumsjahr (2020) verschoben und musste dann wegen der Corona-Situation ins Jahr 2021 verlegt werden....
„Realitätsfremdes“ Infektionsschutzgesetz
"Nicht zielführend" ist aus Sicht des Bäckerhandwerks das geplante Infektionsschutzgesetz. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) fordert in einer aktuellen Presseerklärung daher dringend Nachbesserungen. ZV-Präsident sieht Betriebe und...
Know-how zu Ladenbacken
„Innovation trifft Emotion – Langzeitgeführtes Ladenbacken“ unter diesem Motto findet das erste Onlineseminar in Zusammenarbeit von Wachtel, der BÄKO West, Uniferm und Roland Mills United statt.
BGN dämpft Belastung für Mitgliedsbetriebe
Der Beitrag für die Versicherungsleistungen der BGN wird auf der Grundlage der Versicherungs- und Lohnsummen berechnet, die die Mitgliedsbetriebe der Berufsgenossenschaft alljährlich melden.
Käse-Stars aufgepasst!
Es ist wieder soweit: Der „Bel Snack Award“ startet in die vierte Runde. Bel Foodservice sucht wieder die innovativsten Bäcker-Snacks und vergibt dafür hochwertige Preise.
Ladestationsförderung startet heute
Ab heute startet die Antragsfrist zur staatlichen Förderung von E-Auto-Ladestationen für kleine und mittlere Unternehmen (KMU). Mit dem neuen Förderprogramm "Ladeinfrastruktur vor Ort" will das Bundesministerium für Verkehr und digitale Infrastruktur den...
Talentierte Verstärkung gesucht
Das Young Talent Program von CSM, kurz You.TP, geht in die vierte Runde. Das Unternehmen geht damit neue Wege in Sachen Fachkräftenachwuchs, um qualifizierte Talente für sich zu gewinnen
Lernen als Erfolgsfaktor
Wie die WP Bakerygroup als Bestandteil der Hostmanngroup aktuell mitteilt, hat sich die Familie Horstmann dazu entschlossen eine Weiterbildungsakademie ins Leben zu rufen.
Gluten als Hauptdarsteller
Mit dem Dokumentarfilm „Gluten – Der Feind in deinem Brot“ wird eine Bühne geboten, um über die Entwicklung der Glutenintoleranz zu diskutieren.