Im Rahmen der 31. Jahresmitgliederversammlung des Landesinnungsverbands Saxonia des Bäckerhandwerks Sachsen wurde in einer Podiumsdiskussion „Bäckerhandwerk 2030 – Was müssen wir tun und was sollten wir lassen?“ über die Nachwuchsgewinnung für die Branche debattiert.
Mit dem „Kompendium der Bäckereitechnologie“, das Ende Juni 2021 erscheint, unterstützt IREKS Fachleute aller Ausbildungsgrade bei ihren täglichen Herausforderungen – neue, innovative Themen inklusive.
Die duale Ausbildung ist ein attraktives Erfolgsmodell mit Zukunft. Aufgrund der Corona-Pandemie ist es allerdings gerade nicht leicht, Angebot und Nachfrage auf dem Ausbildungsmarkt zusammenzubringen.
Als erster Landesinnungsverband der Bäcker wagte sich die Saxonia im Juni 2021 an eine Jahrestagung in Präsenz, die
im Dresden stattfand. Der Blick wandte sich nach vorne auf vielfältiges Engagement und ein solidarisches Miteinander des Bäckerhandwerks.
Die Auszeichnung „Meister.Werk.NRW“ wird als Ehrenpreis des Landes an herausragende Betriebe des Lebensmittelhandwerks verliehen, die sich auch gesellschaftlichen Anforderungen stellen und regional verankert sind.
Nachdem im vergangenen Jahr die BÄKO Schleswig-Holstein als erste BÄKO ihre Generalversammlung virtuell abhielt, war es kein Wunder, dass die Generalversammlung in diesem Jahr via Zoom organisiert und digital einwandfrei ablief.
„Germanys Power People“ geht in die nächste Runde. Für die zwölfte Ausgabe des Wettbewerbs mit der Wahl „Miss und Mister Handwerk 2022“ sucht das „Deutsche Handwerksblatt“ erneut Menschen aus dem handfesten Leben.
Nach 36 Jahren Firmenzugehörigkeit, davon knapp 30 Jahre als Leiter der Abteilung Bäckereitechnologie Deutschland, verabschiedet sich Detlef Reineke in den Ruhestand. Die Nachfolge als Abteilungsleiter tritt Markus Hombach an.
Die Corona-bedingten Schließungen und Beschränkungen dauern in einigen Branchen weiter an. Die Bundesregierung verlängert deshalb die Überbrückungshilfen für betroffene Unternehmen und Soloselbstständige bis zum 30. September 2021 als Überbrückungshilfe III Plus.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps der Woche vom 14. bis zum 20. Juni.
Dank sinkender Corona-Zahlen kehrt auch in die deutsche Museumslandschaft langsam wieder Leben ein. So auch im Museum Brot und Kunst in Ulm.
Arbeitgeber berichten über die besten Beschäftigungsaussichten seit Beginn der Pandemie, aber auch über einen gravierenden Fachkräftemangel.