Heiner Beck, Inhaber der Bäckerei und Konditorei BeckaBeck in Römerstein, ist zur „Persönlichkeit im Handwerk“ 2025 gewählt worden. Die Nutzer/innen des Gründungsportals „Selbstständig im Handwerk“ stimmten online über die Auszeichnung ab.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps vom 14. bis 21. März.
Pistazien sind mehr als ein kurzfristiger Food-Trend: 53% der Haushalte kauften 2025 mindestens ein Pistazienprodukt. Laut aktuellen YouGov Shopper-Daten wächst der Markt dynamisch – getragen vor allem von klassischen Snacks und dem Boom schokoladennaher Pistazienprodukte.
Mit einer Kampagne rückt das Handwerk den Begriff Karriere in ein neues Licht: weg vom Aufstiegsdenken, hin zu Sinn, Gemeinschaft und persönlicher Erfüllung. Unter dem Motto „Wir machen Karriere mit Gefühl.“ spricht die bundesweite Initiative gezielt junge Menschen an.
Auch in diesem Jahr findet wieder das innovative Veranstaltungskonzept „Young Talents“ der Bäckerinnung Alb-Neckar-Nordschwarzwald statt – das dritte Mal in Folge. Im Fokus stehen Nachhaltigkeit und Familienvereinbarkeit.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps vom 7. bis 14. März.
Der neu gegründete Verein „Mini & Junior Bäcker e.V.“ will Kinder und Jugendliche nachhaltig für Bäcker-, Konditoren- und Fachverkaufsberufe begeistern. Bei der Eröffnung am 3. März 2026 in Koblenz startete die Initiative mit zwei Backaktionen.
Die Backstube der Bäckerei „Die Lohners“ wurde in den vergangenen Tagen zur politischen Bühne: Nach dem Besuch von Wirtschaftsministerin Daniela Schmitt (FDP) war auch CDU-Spitzenkandidat Gordon Schnieder zu Gast.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps vom 28. Februar bis 7. März.
Der Convotherm mini pro baut seine Erfolgsserie weiter aus: Nach Auszeichnungen wie dem „Iconic Award 2025“, dem „Red Dot Award 2025″ und dem „Good Design Award 2025“ wurde der kompakte Kombidämpfer nun mit dem „German Design Award 2026“ prämiert.
Auch in diesem Jahr lädt der Zentralverband die Bäcker dazu ein, den Tag des Deutschen Brotes am 5. Mai für die Öffentlichkeitsarbeit zu nutzen. Ziel ist es, die Bedeutung der Deutschen Brotkultur gemeinsam stärker ins öffentliche Bewusstsein zu rücken.
Die Online-Abstimmung ist abgeschlossen: Sechs innovative Ideen für das Handwerk haben sich durchgesetzt und werden am 4. März 2026 beim „Zukunft Handwerk“ Kongress live vor Jury und Publikum präsentiert.