Der German Chocolate Award 2026, der zum fünften Mal an der Bundesakademie in Weinheim ausgerichtet wurde, hat seine wachsende Bedeutung eindrucksvoll bestätigt: Von den mehr als 250 innovativen Einreichungen wurden insgesamt 234 ausgezeichnet.
Im Jahr 2024 lag der Anteil des Handwerks am Umsatz der Gesamtwirtschaft bei 7,8%, wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt. Während der Umsatz von großen Handwerksunternehmen steigt, verzeichnen kleine Unternehmen dagegen einen Umsatzrückgang.
Kleine Unternehmen sorgen im März 2026 für ein vorsichtiges Umsatzplus im Mittelstand, während Kleinstunternehmen weiter Rückgänge verzeichnen. Insgesamt bleibt die wirtschaftliche Lage angespannt, wie der Datev Mittelstandsindex zeigt.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps vom 25. April bis 2. Mai.
2022 erstellte das Wissensforum Backzutaten den ersten, umfassenden Trendreport für die Backzutatenbranche. 2023 erfolgte ein Update. In diesem Jahr wirft der Report einen neuen Blick auf die Ernährungstrends, die die Branche bewegen.
Reihen sich zwei Arbeitsunfähigkeiten fast nahtlos aneinander, sollten Arbeitgeber genau hinschauen. Auch bei neuer Erstbescheinigung kann ein einheitlicher Verhinderungsfall vorliegen, wie eine Entscheidung des Thüringer Landesarbeitsgerichts zeigt.
Unter der Marke „Gelatop“ bietet Dreidoppel seit Jahrzehnten alles, was es für die Herstellung von leckerer Eisvielfalt braucht. Nun zeigen die Experten aus Langenfeld auch dem backenden Handwerk, wie einfach Eis im Sommer zur Umsatzchance wird.
Brita blickt 2026 auf 60 Jahre Unternehmensgeschichte zurück – geprägt von Pioniergeist, technologischer Innovationskraft und einem klaren Ziel: Menschen und Unternehmen weltweit jederzeit mit optimaler Wasserqualität zu versorgen.
Nach vorläufigen Berechnungen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) verbrauchten die Menschen in Deutschland 2025 pro Person mit gut 45 Kilogramm rund ein Kilogramm weniger Konsummilch als im Vorjahr. Käse und Butter hingegen wurden beliebter.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps vom 18. bis 25. April.
Die Landshuter Meyermühle stellt die Weichen für die Zukunft: Seit dem 1. März 2026 steht Gerhard Mittermeier an der Spitze des Unternehmens. Er folgt auf Michael Hiestand, der nach vielen erfolgreichen Jahren in den Ruhestand verabschiedet wurde.
Der AgraNova Innovationspreis geht 2026 in die vierte Runde: Gesucht werden praxistaugliche und zukunftsweisende Innovationen aus der Thüringer Land- und Ernährungswirtschaft. Bewerbungen sind noch bis zum 31. Mai 2026 möglich.