Aus dem Fortbildungsprogramm 2015 „Durchstarten zum Erfolg“ kann jeder einzelne Beschäftigte des Bäckerhandwerks einen Nutzen ziehen. Mitarbeiter der Produktion können z.B. ihre Kenntnisse in Fachseminaren im Bereich Brot/Brötchen oder Feine Bäckerei erweitern. Neben den bewährten Seminaren zur Brot- und Brötchenqualität, zu Siedegebäcken und Stollen, wird auch ein Fachseminar im Bereich Premiumkonditorei angeboten. Die wichtigsten Erfolgsstrategien im Verkauf vermittelt anschaulich das Fachseminar „Aktives Verkaufen, Warenpräsentation und Backen im Laden“. Komplettiert wird das Angebot für Mitarbeiter im Verkauf durch die Seminare zu raffinierten kalten und warmen Snackideen.
Tiefer in die Materie
Wer tiefer in die Materie Verkauf und Produktion einsteigen möchten, profitiert von den Seminaren, die CSM für Führungskräfte anbietet. Kenntnisse in zentralen Bereichen wie Kennzahlen, Qualitätssicherung oder Verkaufs- und Produktoptimierung werden hier vermittelt. Auch bietet CSM ein Seminar für Unternehmer und Führungskräfte an, die ihre Führungsqualifikationen im Bereich Personalmanagement umfassend erweitern möchten. Die drei Bausteine des Seminars erstrecken sich über ein Kalenderjahr und finden an jeweils drei Tagen statt. Die Bausteine können auch unabhängig voneinander belegt werden. Ebenfalls an Führungskräfte richten sich die Intensiv-Lehrgänge für „Kompetente Führungskräfte im Verkauf“ und für „Kompetente Führungskräfte in der Produktion“, die in Kooperation mit der IHK Rheinhessen durchgeführt werden. Nach erfolgreich abgelegter Abschlussprüfung erhalten die Teilnehmer ein IHK-Zertifikat.
Veranstaltungsort ist das Kundenzentrum von MeisterMarken–Ulmer Spatz in Bingen. Fragen zum Seminarprogramm 2015 beantworten gerne Hella Brandt und Nicola Harnischmacher. Das komplette Seminarprogramm steht hier zum Download bereit.
Wer tiefer in die Materie Verkauf und Produktion einsteigen möchten, profitiert von den Seminaren, die CSM für Führungskräfte anbietet. Kenntnisse in zentralen Bereichen wie Kennzahlen, Qualitätssicherung oder Verkaufs- und Produktoptimierung werden hier vermittelt. Auch bietet CSM ein Seminar für Unternehmer und Führungskräfte an, die ihre Führungsqualifikationen im Bereich Personalmanagement umfassend erweitern möchten. Die drei Bausteine des Seminars erstrecken sich über ein Kalenderjahr und finden an jeweils drei Tagen statt. Die Bausteine können auch unabhängig voneinander belegt werden. Ebenfalls an Führungskräfte richten sich die Intensiv-Lehrgänge für „Kompetente Führungskräfte im Verkauf“ und für „Kompetente Führungskräfte in der Produktion“, die in Kooperation mit der IHK Rheinhessen durchgeführt werden. Nach erfolgreich abgelegter Abschlussprüfung erhalten die Teilnehmer ein IHK-Zertifikat. Veranstaltungsort ist das Kundenzentrum von MeisterMarken–Ulmer Spatz in Bingen. Fragen zum Seminarprogramm 2015 beantworten gerne Hella Brandt und Nicola Harnischmacher. Das komplette Seminarprogramm steht hier zum Download bereit.
Weiterbildung als Grundlage des Erfolgs
Mit Seminaren sowie Lehrgängen in Kooperation mit der IHK bietet CSM Handwerksbäckern und ihren Teams auch 2015 wieder professionelle Weiterbildungen an – praxisnah und fundiert.
Apr
Vegane Snackvielfalt
Am 3. und 4. April 2024 fanden am Standort von CSM Ingredients in Bingen am Rhein zum zweiten Mal Probiertage statt. Dort wurde das neue, auf pflanzliche Zutaten setzende Snackkonzept „Generate“ vorgestellt.
Dez
Zwischen Mehl und Milch
CSM Ingredients bestritt das traditionelle Plätzchenbacken dieses Jahr mithilfe der Grundschule am Mäuseturm und spendete zusätzlich noch Laufräder und 5.000 Euro an die Einrichtung.
Mehr zum Unternehmen
CSM Deutschland
Theodor-Heuss-Allee 8
28215 Bremen
Deutschland
https://germany.theworldofbaking.com/de_de/
Mai
Neuer Botschafter & neue Hoffnung
Die Festveranstaltung zum „Tag des Deutschen Brotes“ am 9. Mai in Berlin geriet zu einem ungewohnten Schulterschluss der Politik mit dem Bäckerhandwerk. Über Parteigrenzen hinweg lobten Vertreter jeglicher Couleur im Tipi am Kanzleramt das wirtschaftliche und gesellschaftliche Engagement der Branche.
Mrz
Erfolg braucht „Zeit & Ruhe“
Das zweite „Noordback“-Event von Ladenbauer Schmees erwies sich wieder als hoch informative Konzept- und Ideendrehscheibe im entspannten Networking-Rahmen – gemäß dem Motto „Zeit & Ruhe“.
Marktplatz Digital
Das könnte Sie auch interessieren
Apr
Effizienz und Schonung verbinden
Im Juni gibt es bei König Maschinen in Graz ein Seminar zur automatisierten Teigaufbereitung und vielen weiteren Themen. Die Veranstaltung findet in Kooperation mit der Fachschule Richemont sowie den Herstellern Kolb Kälte und Hematronic Series statt.
Mrz
Erfolgreich verkaufen
Beim neuen Karow-Seminar geht es um Warenpräsentation, Kundenkontakt und Reklamationen. Berater Martin Bimpage präsentiert individuelle und nachhaltige Strategien, um im Bäckereifachverkauf Umsätze zu steigern.
Feb
Software beherrschen lernen
Bäckereisoftware-Hersteller OptimoBercher bietet Kurse an, um alle Betriebe mit seiner Software und deren Handhabung vertraut zu machen. Teilnehmende, die noch keine Software in der Bäckerei nutzen, können ebenfalls ihre Kenntnisse verbessern.
Feb
Mut zum Meister
Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Berlin-Brandenburg bietet wieder neue Meisterkurse an, für die man sich noch anmelden kann. Sie starten im Juni in Berlin und können sowohl in Voll- als auch Teilzeit besucht werden.
Feb
Backen mit Bio
Wer das Backen mit Bio-Zutaten erlernen und sein Sortiment erweitern will, der kann am 5. März bei MIWE einen Kurs zu diesem Thema belegen. Dieser läuft zwei Tage und informiert neben der praktischen Backerfahrung auch über Kälte- und Ofentechnik.
Feb
Betriebsergebnisse verbessern!
Die Bundesakademie Weinheim launcht jetzt eine neue Weiterbildung zur kaufmännischen Leitung ADB – der Kurs startet im Juni und soll sofortige positive Ergebnisse auf das Betriebsergebnis ermöglichen.