Die aktuellen Entwicklungen an den Rohstoff- und Energiemärkten sind in jeder Hinsicht außergewöhnlich und für manche sogar bedrohlich. Auch der Arbeitsmarkt bereitet weiterhin Sorgen. Die Bundesakademie Weinheim bietet daher jetzt bei einem kompakten Online-Seminar am 28. April Orientierung, u.a. mit Dr. Linde Götz vom Leibniz-Institut für Agrarentwicklung in Transformationsökonomien, die zu Preisschocks und zu den Agrarmärkten Osteuropas und Russlands forscht. Hinzu kommen Dirk Siegfried Hübner (M.A.) der sich seit vielen Jahren mit der Energieoptimierung in Bäckereien beschäftigt sowie Bernd Kütscher von der Bundesakademie. Inhaltlich wird es u.a. um die aktuellen und zu erwartenden Entwicklungen an den verschiedenen Märkten sowie Handlungsempfehlungen für Bäckereien gehen. Weitere Infos sind hier abrufbar.
SOS: Märkte im Umbruch
Ein intensives Online-Seminar für Bäckereien zur aktuellen Situation auf Rohstoff-, Energie- und Arbeitsmärkten bietet die Bundesakademie Weinheim am 28. April an.
Sep
Krise erfordert intensiven Dialog
Die diesjährige Jahrestagung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks war geprägt von der durch den Ukraine-Krieg ausgelösten Energie- und Rohstoffkrise und die Folgen für das Bäckerhandwerk. Präsident Michael Wippler und Hauptgeschäftsführer Daniel Schneider betonten den fortdauernden intensiven Austausch mit der Politik und bereits erzielte Erfolge.
Mrz
Erstmals gemeinsam
Der Bäckerinnungsverband Südwest hat in Mannheim auf seiner ersten gemeinsamen Mitgliederversammlung die Weichen für die Zukunft gestellt und dazu auch einen neuen Vorstand gewählt.
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