Per Livestream sind alle Interessierten dazu eingeladen, an der professionellen Demonstration Chocolate Academy Köln teilzunehmen und sich inspirieren zu lassen. So wird am 19. Januar (15 Uhr) das Thema „Zauberhafte Valentinstagskreationen“ in den Fokus gesetzt und am 10. Februar (ebenfalls 15 Uhr) „das 1×1 des Schokoladenverarbeitung“. Beide Webinare werden von Konditormeisterin Antonia Majunke geleitet, die seit Sommer 2018 die Position des Head of Chocolate Academy in Köln inne hat.
Auf gehts zum Webinar... z.B. im Januar. (Bild: Barry Callebaut)
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Schokoladige Inspiration
Mit zwei neuen Onlineschulungen lädt die Chocolate Academy Köln im Januar und Februar ein, das neue Jahr „schokoladig“ zu begehen.
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Feb.
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Investitionsplan vorgelegt
Barry Callebaut kündigt Investitionen in Höhe von 250 Mio. Euro in das Werk im belgischen Wieze an. Weitere 125 Mio. Euro sollen der Fabrik im belgischen Halle zugutekommen.
22
Apr.
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Innovative Premiere
Nachdem bereits seit einem Jahrzehnt der BÄKO-Technik- und Innovationstag als Highlight für Mitarbeiter/innen und Partner der BÄKO etabliert ist, fand nun in Berlin erstmals der BÄKO-Rohstoff- und Innovationstag statt – und das Format bewährte sich hervorragend.
Mehr zum Unternehmen
Barry Callebaut Deutschland GmbH
Im Mediapark 8a
50670 Köln
Deutschland
https://www.barry-callebaut.com/de-DE
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Neuer Brotbotschafter im Amt
Offizieller Botschafter des Deutschen Brotes 2023 ist Lars Klingbeil. Als Brotbotschafter macht er sich für die Bewahrung der einmaligen deutschen Brotkultur des Bäckerhandwerks stark.
04
Okt.
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Festakt zum 750. Geburtstag
Berlins älteste Handwerksorganisation, die Bäckerinnung Berlin, hat vor wenigen Tagen einen runden Geburtstag gefeiert – ein Ereignis, das auch der Rahmen war für zahlreiche Ehrungen, u.a. mir der Verleihung der „Goldenen Brezel".
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