Das neue Kursprogramm der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks Berlin-Brandenburg liegt vor: Diverse Kurse bis zum November 2017 stehen fest, ebenso die Termine für die Kurse Bäckermeister/in und Verkaufsleiter/in 2017 bis 2019.
Das neue Kursprogramm der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks Berlin-Brandenburg liegt vor: Diverse Kurse bis zum November 2017 stehen fest, ebenso die Termine für die Kurse Bäckermeister/in und Verkaufsleiter/in 2017 bis 2019.
Zeitfresser gibt es bei der Büroarbeit und in der Verwaltung. Wie diese zu vermeiden sind, zeigen wir im aktuellen BÄKO-magazin in unserer Rubrik „Unternehmensführung“ und weiterführend in diesem Artikel.
Berlins älteste Handwerksorganisation, die Bäckerinnung Berlin, hat vor wenigen Tagen einen runden Geburtstag gefeiert – ein Ereignis, das auch der Rahmen war für zahlreiche Ehrungen, u.a. mir der Verleihung der „Goldenen Brezel".
Das hochwertige Brot und erstklassige Backwaren sind da, aber im Verkauf hapert's? Professioneller Verkauf und erfolgreiche Kundenbindung sind heute wichtiger denn je. Unterstützung leistet dabei Verkaufsprofi Susanne Geyer.
Wo drückt der Schuh? Die Martin Braun-Gruppe lädt alle Kunden und Interessierten dazu ein, das Seminarprogramm im Backforum am Standort Hannover für das kommende Jahr aktiv mitzugestalten.
Plant based Snacks, Hafer, glutenfreie Backwaren – der BIV Südwest hat jetzt sein aktuelles Aus- und Weiterbildungsangebot veröffentlicht: Es gibt viele spannende neue Impulsen für die Betriebe. Auch Meister- und Gesellenprüfungskurse stehen auf dem Programm.
Das Mittelstand-Digital Zentrums Handwerk veranstaltet vom 9. – 13. März die Themenwoche „Cyber-Meister: Handwerk. Digital. Sicher.“ statt. In fünf kostenfreien Online-Veranstaltungen an fünf Tagen können sich Bäcker und Konditoren schlau machen.
„Erfolgsrezepte mit Teigbandtechnologie“ – unter diesem Motto steht das Seminar, zu dem König Maschinen und IREKS vom 17. bis 18. März 2026 nach Graz einladen. Interessierte, die sich zeitnah anmelden, profitieren von einem Frühbucherpreis.
Am 12. und 13. November 2025 boten die „Werkstatt-Tage“ der Konzeptwerkstatt in Mettingen zahlreiche spannende Themen. Welche Chancen etwa in digitalen Lösungen stecken, wurde anhand des Konzepts BÄKO-AutoPOS präsentiert.