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Setzen sich für eine gute Ausbildung ein (v.l.): Angela Arold (Ausbilderin), Dr. Ramona Schröder (Arbeitsagentur, Vorsitzende der Geschäftsführung Regionaldirektion Berlin-Brandenburg), Franziska Giffey (Regierende Bürgermeisterin Berlin), Lesley Schmid (Personalbüro Beumer & Lutum), Mary Zamalloa-Eckert (Betriebsratsvorsitzende Beumer & Lutum). Hinten die Azubis: Marcin Wehner und Giorgio Huck (Beumer & Lutum). (Foto: Christine Kühn, Berlin)
© Ausbildungsmesse der Jugendberufsagentur Berlin, 04.07.22 Franziska Giffey, Dr. Monika Schröder und Mitarbeiter:innen von Beumer & Lutum
Aus- & Weiterbildung

Mit Ausbildung in die Ferien

Unter dem Motto „Nicht ohne Ausbildungsplatz in die Ferien“ fand in Berlin eine große Ausbildung­s­messe statt. In diesem Rahmen besuchte auch die Regierende Bürgermeisterin Berlins, Franziska Giffey, den Stand von Beumer & Lutum.

Als Teil des „Ausbildungs­paktes – Allianz für Aus- und Weiterbildung“ folgt diese einer Vereinbarung zwischen Bundesregierung und Spitzenverbänden der deutschen Wirtschaft. Ziel ist es, neue Ausbildungsplätze zu schaffen. Mehr Jugendlichen soll ein Angebot gemacht werden, um den Fachkräftenachwuchs zu sichern. Über 50 Firmen aus unterschiedlichen Branchen stellten sich im Juli in Berlin vor, darunter auch handwerkliche Unternehmen wie die Bio-Bäckerei Beumer & Lutum.

Job mit goldenem Boden

Schulabgänger erhielten so die Möglichkeit, sich zu orientieren und auch bereits konkrete Vorstellungsgespräche zu vereinbaren. Im Rahmen der Messe besuchte auch die Regierende Bürgermeisterin Berlins, Franziska Giffey, den Stand von Beumer & Lutum. Hier informierte sie sich über die aktuelle Situation, sprach mit Auszubildenden, Personalleitern und Betriebsratsvorsitzenden. Zugleich probierte sie sich als Bäckerin aus, indem sie einen Hefezopf flocht und erfuhr so, welch handwerkliches Geschick zum Beruf gehört. „Neue Auszubildende zu finden ist nicht einfach“, sagte Mary Zamalloa, Ausbildungsleiterin Bäckerei. „Wir spüren den Fachkräftemangel im Handwerk auch beim Nachwuchs“, erklärte Zamalloa. Dabei sei Handwerk tatsächlich ein Job mit goldenem Boden, der einen sicheren Arbeitsplatz böte. Bürgermeisterin Giffey zeigte Verständnis für die Herausforderungen und versprach, sich politisch für das Thema einzusetzen.

Beumer & Lutum bildet bereits seit 27 Jahren kontinuierlich aus. Mittlerweile sind dies vier Ausbildungsbereiche: Bäckerei, Konditorei, Fachverkauf sowie Büromanagement. Derzeit beschäftigt die Bio-Bäckerei 33 Azubis in drei Jahrgängen. Dabei verlaufen die Ausbildungen recht erfolgreich: Die bisherige Abschlussquote liegt bei 98% im langjährigen Mittel. Die Übernahmequote der Azubis beträgt 70%.

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