Kompetente Referenten geben von Freitag, den 11. September, bis Sonntag, den 13. September, in Vorträgen und Praxiseinheiten tiefe Einblicke in verschiedene Themenbereiche sowie kreative Ansätze in der Backstube und im Verkauf. Erfahrung austauschen, Wissen auffrischen und vertiefen – das ist das Motto. Weitere Informationen und Anmeldemöglichkeit über www.baecker-bayern.de.
Austausch von Fachwissen in der Akademie. (Foto: LIV/Marianne Wagner)
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Meister-Know-how auffrischen
Das „Meister Update“ an der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks bietet jungen wie erfahrenen Meistern die Möglichkeit, an drei intensiven Tagen ihr Wissen auszubauen und auf den neuesten Stand der Technik zu bringen.
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Bayerischer Staatsehrenpreis vergeben
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Um die vielfältigen Themen gemeinsam zu erörtern, traf sich die Bundestagsabgeordnete Katrin Staffler jüngst mit dem bayerischen Ernährungshandwerk – unter ihnen das Bäcker- und Konditorenhandwerk.
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Jul
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Endlich wieder BÄKO-Workshop!
Nach zwei Jahren Pause startet der Erfolgskongress BÄKO-Workshop mit neuem Schwung wieder durch: Vom 6. bis 8. November 2022 findet der BÄKO-Workshop unter dem Motto „Geschmeidig bleiben“ im Congress-Center Rosengarten, Mannheim statt.
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